在波特兰品味茶文化



好色的人被称作色鬼,好酒的人被称作酒鬼,保罗·罗森伯格被称作茶鬼。他定期在家里举办“茶之旅”聚会,用千年乌龙、百年普 洱招待客人。他原来就用“茶派对”(Tea Party)命名自己组织的聚会,自茶叶党(英语中也叫Tea Party)运动兴起以后,他一怒之下才将家里的活动改称“茶之旅”(Tea Journey)。




波特兰画家丽兹喝过茶以后的表情。我很容易用Photoshop让她的脸更光洁,但反复放大缩小观察过后,还是决定不作任何处理,就这样也挺好。





美国西北俄勒冈州最大的城市波特兰有各种各样特别有趣的人物,仅酷爱喝茶的就不少,保罗带我见过不少。东方文化、特别是中国文化对波特兰的影响显而易见。波特兰在我最喜欢的美国城市中排名第三,位列纽约、旧金山之后。




照片中的粉红色建筑叫“big pink",波特兰的标志性建筑之一,属于一家银行。





波特兰和苏州1985年结为友好城市。波特兰城中心的“兰苏园”由苏州工匠承建,2000年对外开放。园中茶馆按照明朝风格布局,它是波特兰茶文化的中心之一。





从茶馆中看到的粉红建筑给我的感觉跟街头很不一样,我不得不找个角度拍一张作个对比。





茶馆的内景。




劳拉在牧场遍布的蒙大拿州长大,大学毕业后漂过不少地方,最后来到波特兰。她已经在茶馆做了近两年服务员,功夫茶是她的最爱。





新西兰人格兰特定居波特兰也因为茶。十几年前,他在波士顿的一次茶话会上遇到詹妮,两人一见钟情,最后决定到波特兰办个茶馆。两人的茶馆TeaZone在 年轻人中很受欢迎,因为他们不仅卖茶,更发明了以茶为原料的30多种鸡尾酒。他们身后的那只红色“万寿无疆”茶碗标价14.95美元。




海瑟和丈夫一起开创了自己的茶叶品牌“茉莉花珍珠”,目前主要通过网络销售,很快就会有零售店。




史蒂夫·史密斯号称“茶叶大师“,他在波特兰创办的”泰舒“(Tazo)茶1999年被星巴克以9百多万美元买下,如今全世界的星巴克店都在卖泰舒。 2006年他离开星巴克,到法国享受过几年自在生活以后,去年回波特兰再度创业,以”史密斯“品牌主攻高端市场。他的茶店后有一个中国情调的竹园。





行为艺术家加里·怀兹曼定期举办以茶为主题的公共艺术活动。他在波特兰本地长大,后来随着澳大利亚妻子移居佩斯好几年。等离婚回到波特兰以后,他发现自己 一起长大的朋友几乎都已经离开,生活在波特兰的年轻人绝大多数都是美国其他地方来的新移民。他理解移民生活的孤独,所以琢磨出了名为Tea Project的公共艺术。加里定期举办活动,以茶为中介,将年轻人聚集到一起,讨论如何在疏离中寻找心灵归宿等话题。




这是我9天俄勒冈旅行的最后一晚。在辗转三地、开车1600公里这样高强度、快节奏的采访拍摄过后,我自然特别理解处于疏离中的移民们内心深处对于归宿的渴望。这次聚会在波特兰的先锋广场购物中心一处空闲的店铺内举办,所有人只穿黑白两色出席。








易速利     《魅力城市波特兰的茶文化》


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