共计 639 个字符，预计需要花费 2 分钟才能阅读完成。
昨日在夏威夷酒店，品尝到了这道刺身，不太清楚是什麽鱼做的，但是那不重要，重要的是，我记住了它的味道……中国人对于美食，要求色香味俱全，我想这道菜可以达到这个要求。
观其色，鱼片薄如蝉翼，生菜衬底，不仔细看，还真找不出这片片鱼生，玻璃盘和盘底的冰在灯光的映衬下闪烁着光芒，片片柠檬和鲜花的点缀，使得整盘菜更添了生趣，那条侧卧的鱼，我不认识它，它不认识我，不过在它的注目下，吃掉它身上的肉还是有些不好意思哈！
闻其香，这个刺身没有想象中的鱼腥味，因爲我夹得是靠近柠檬的鱼片，所以闻到的是淡淡的清爽的柠檬香味……
品其味，我夹了三片，嘿嘿，贪心了一点儿，虽说美味不可多贪，可是如果放任美食从眼前溜走，那也是一种罪，所以我决定慢慢的品味，
第一片，我没有蘸任何调料，很轻薄的一片，放进嘴里，凉凉的，口感有些脆的，细细品，还能品出丝丝鱼肉的鲜甜;
第二片，我挤上了一滴柠檬汁，柠檬可以去腥提鲜，但不宜过多，在国外的钗h料理中都会用到柠檬来调味，这一片入口感觉有些酸爽，但是遮掩掉了鱼肉本来的鲜甜，我想这种吃法可能还是更适合那些海味较重的鱼生;
第三片，我蘸上了芥末酱，这个东西很多人吃不惯，那种从口腔鼻腔直冲脑门的冲劲，不是所有人都能忍受的，我嘛，因爲贪吃，所以什麽都愿意尝试下，而且对于芥末这个东西，我是屡试不改，每次看到都会忍不住再试一次，这次，因爲蘸的不多，所以比较能接受，鱼片的凉凉的脆脆的口感还在，至于味道，只剩下了芥末的冲，所以总结下来，这道菜，很适合什麽蘸料也不用哈！
