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夏威夷咖啡厅
味道
味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。香浓，类似蓝山咖啡，但入口略带少许苦涩，给人一点沧桑成熟的感觉，适合黄昏独思人生时喝。
风味
风味：柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味。
煎培
最佳煎培度：中度～深度
产品
由于生产工艺的限制，夏威夷科纳咖啡的生豆通常是单品，一般都是100包装的单品咖啡豆。
发展
科纳咖啡确实是世间珍品，非常真正的科纳咖啡，不易找到。科纳咖啡最主要的原来夏威夷科纳咖啡豆只有在夏威夷才能有，具体下面有介绍。
夏威夷咖啡 -制作方法
咖啡制作
材料
一杯热咖啡，鲜奶油适量，薄菏酒少许
做法
热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加上一层鲜奶油，再淋上少许薄菏酒。
烘烤
建议烘烤方法：轻度到中度烘烤。
特色
薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消，隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡，感觉别有风味，有如置身夏威夷海湾。
饮用
适合饮用的时间：下午或餐后。
感觉
科纳咖啡确实是世间的珍品，不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味，让人享受独特的快意，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。
生产
在所有的咖啡生产者中，夏威夷的咖啡产业管理处于最严格之列，付出的劳动费用也最高，具有最佳投资水平。
夏威夷咖啡 -夏威夷咖啡豆
夏威夷咖啡豆
品名
精选进口咖啡豆新鲜烘焙夏威夷咖啡豆
规格
1磅（456g）
包装
采用专业铝膜高分子复合袋带标准单向透气阀装置（反光隔热，保持新鲜），有别于市场上普通的镀层无单向透气阀包装。
口感
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味特殊。品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一。
品质
真正的科纳咖啡确实是世间珍品，不易找到。最佳的科纳咖啡分为三等：特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。现在市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5％的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊农场咖啡(KaiFarms)。
文章来自: 我买网美食资讯（info.womai.com） 原文：http://info.womai.com/baike/yinliao/201202033010.html
