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我们都知道畅饮葡萄酒对身体是有所帮助到，那麽，你知道红酒的饮食习惯是怎麽样的呢？
红葡萄酒是有生命的艺术品，它的奇特是因爲它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的前史内在，连绵了崇高的文明堆集。
品着红葡萄酒，感受着欢乐，沈醉于神秘，自然是人生可贵的美妙意境。当你拿起曲线小巧、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体碰击宣布的动听声响，凝视着玫瑰色的酒汁渐渐地沿着杯壁往下流，透出凝脂般诱人的光泽时，你的心是何等的慈祥、安静、调和与清雅。
一、喝红酒之前的预备工作
一般红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分化、发作木屑。饮用前一天要直立，让木屑沈积到瓶底。
喝红酒不能够加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，能够直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用饭前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁渐渐醒酒，一同让温度上升。
二、试酒四步曲
开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以抵达饮用阶段。之后，仆人会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此刻要做的是“试酒”， 试酒的进程爲：
闻木塞：仆人取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和浓郁的酒香，没有异味，就能进一步承认酒的质量。无误后，就能够请他倒酒。
观酒液：已老练的酒外围酒边带褐色，而里边的酒色泽较深。未老练的酒大多呈紫赤色，假如是砖赤色就不对了。
嗅酒味：年青的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝滋味：喝一小口酒，在舌间打转，年青的红红酒单甯是新涩的，它会跟着时刻的变迁而变得柔和。在饭厅用酒时，试酒成果满足，便可暗示仆人持续倒酒。如不满足，可对仆人表明不接受。
三、不行倒尽最终一滴酒
时代老的酒瓶底一定有木屑，即便三五年，有的也有木屑。因而倒酒时要当心，除了不行晃动酒瓶，倒到最终，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来企图倒尽最终一滴酒，是不正确的。
四、醒酒很重要
红酒开瓶今后，看酒的类型、质量，以及老练程度，先静放15分锺至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气触摸的几率。主张去饭厅点饭之前先点酒，这样仆人能够先开酒醒着，你能够渐渐看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
红酒的优点
1：佐饭性：共同的红酒风味和成份决议了它最适于佐饭，它不但能开胃、消食进步用饭质量，又使人振奋、放松心境。
2：营养性：红酒中的天然原料及酿制进程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需弥补和吸收的营养品。
3：保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有下降血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管孕峏M心脏活动。又有美容、防衰老的成效。
4：享受性：好的红酒具有丰富的内在和美好的风味。饮用后令人愉悦愉快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和産品的结合，具有较高品味价值。
当然了，究竟红酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
红酒虽好，可不要贪杯哦。
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