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随着社会的不断发展，正宗本真的烧烤可能永远的停留在过去。但是，新一代美食家已经把过去的经典与今日相结合：精湛的烧烤技术和不含激素及其他有害物质的绿色健康肉食完美邂逅。美国最棒的烧烤餐厅，带你回归最天然的烧烤。
1. 达拉斯山核桃餐厅
早晨，饭店还未开张，门外就排起长龙似的队伍。点一份烟熏牛腩，一份辛辣内脏杂碎，排队时的焦急一扫而光。
2. 西雅图米勒公会餐厅
餐厅的独特设计，装修风格让正在创业的投资风险家也会感到轻松，闲适。作爲一体化的肉食店，它永远不缺75天的上等牛肉。烟熏房内的火源使用的时果树木材，爲顶级餐肉增添了果实的香味。
3. 明尼阿波利斯屠夫和野猪餐厅
这家路边旅馆的烧烤超过了传统定义：烟熏的而不是火烤的，室外露台的而不是室内烤桌的。不过，来一份烟熏牛肋骨和带骨猪排，再来一份烧烤风味的，这才是极致享受。
4. 亚特兰大国王公爵餐厅
75米的烧烤平炉，烧烤家制作的独特培根，五香熏牛肉，大马哈鱼。煤炭火热煨的洋葱汤，木材火炸制的汉堡，一千克重的牛排。所有的这些摆在你面前，你就是国王。
5. 布鲁克林家乡手工餐厅
双倍的烟熏牛腩，德国小香肠；迈阿密本地炭火烤乳猪及香肠；家乡风味的腌制咸牛肉和泡菜。在乡村田野中吃着烧烤，吹着晚风，好不自在！
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