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美国地域辽阔，各个区域都有各自的美食，比如到了得克萨斯，一定会尝一尝那里的烧烤;到了纽约，一定不能错过这里的芝士蛋糕;到了新英格兰，首当其冲要尝的是新英格兰的海鲜杂烩汤;而到了纽约周边城市之费城，自然要尝试这里的牛排。
费城的餐厅供应全美最新鲜的海鲜，现代和经典菜肴以及令人难忘的美味佳肴。许多餐厅备有多种特色啤酒供您选择，甚至有一些啤酒是费城当地酿造的。要想体验真正的费城风味，就要去品尝费城正宗的三明治：奶酪牛排。入夜后，您可以去体验这座城市的传奇夜生活。深夜的夜景令人耳目一新，有各种无烟酒吧、豪华夜总会和时髦的马提尼酒与葡萄酒酒吧。
费城风味
要想品尝费城的正宗美食，一定不要错过费城奶酪牛排(Philadelphia cheesesteak)，这是一种标志性三明治，有着 75 年的历史，配方不断改进。奶酪牛排用意大利面包卷，内有牛肉片和奶酪：美国、意大利熏干酪或奶酪神(Cheez Whiz)。其他著名的美味包括软椒盐卷饼(soft pretzels)、Tastykake 点心和何奇三明治(hoagies)，何奇三明治是一种意大利三明治，填满了辣椒、西红柿、洋葱、奶酪和肉类。
费城牛排，Philly Cheesesteak，又叫芝士牛排。是在一个巨大的面包卷里面夹上切成薄片的牛排并淋上融化的芝士。早在上个世纪三十年代，费城人Pat和Harry Olivieri在费城南面的一个意大利特産集市上面贩卖热狗和各种各样的牛排三明治。有一天，他们心血来潮地拿出些碎牛肉和洋葱，并加上芝士，炒好之后准备夹在面包里当午餐。这时一个老顾客经过，坚持要尝试他们的自创午餐。吃了一口之后，就被这种好吃的三明治深深吸引，而那天的午餐就成爲了美国家喻户晓的美食，费城芝士牛排。
美食场所
从唐人街(Chinatown)传统的点心到意大利市场(Italian Market)的正宗意大利风味美食，费城是各民族美食的大熔炉，丰富的国际美食吸引着食客前往。费城的餐厅富有活力，从主厨开办的高级宏大的饭馆、位于历史建筑中的温馨咖啡厅到可观看河流和天际线美景的餐厅，各式餐厅供应多种风味的美食。费城还有200多家时髦的BYOBs(“自带酒水”餐厅，允许客人自带酒水)。
在温暖的月份，一定要去体验户外用餐的乐趣。历史街区(Historic District)、本杰明·富兰克林公园大道(Benjamin Franklin Parkway)沿线和优雅的黎顿豪斯广场(Rittenhouse Square)附近有大量的户外餐厅。
文：来源网络
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