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若是你问我加拿大哪些地方适合冬天旅游？我第一回答你的就是魁北克，因爲至今，回想起那魁北克省三城的经历，依然觉得是场华丽的冒险。
其中包括但不仅仅包括，在回多伦多的途中连续在高速上驾车10小时对着一堆法文路牌果然迷路，然后再被加拿大警察华丽丽的拦下；在夜晚超过11：30还在port hope小镇上一家家敲门找住宿；在魁北克城和街头卖唱的歌手聊了长长的天，我有点佩服他从未离开过加拿大却会唱好些西班牙文和日文歌；在渥太华我们住超过百年历史的B&B，可是那里的早饭Benedict和房间都棒极了，棒极了；在on-the-lake参加2人VIP ice wine tour，借此喝得醉醺醺，要酒驾吗？在蒙特利尔观看色情表演，其中包括一对一的特别表演；爬入人家沿湖的私人宅邸，坐在没有一个人的栈道上，再沿着下午的千岛群岛园林大道来回开，现在回想起来都觉得像个童话；……在魁北克省的经历有太多太多闪耀那麽就先从Niagara on the lake开始吧，这次长长的公路旅行开始得就有点怎麽说呢?不同寻常。
Niagara Fall有多壮观在这里我就不细说了，只是在加东的一个月中我就去过两次，一次有雨一次有小雪。各有各的景色，还有人跟我说Niagara Fall 不同气候不同季节甚至不同时间都有不同。不觉得奢侈的话，多角度去看看吧，可以钻到里面，可以住有view的旅馆高层，可以坐跳楼机，当然也可以徒步也可以过桥（拿好美国签证）。我在清晨在有view的房间里面向着Niagara Fall那时时间仿佛静止而它犹如幅没有声音的大动作片般梦幻。
我心心念念要去Niagara on the lake的冰酒葡萄庄园。总的来说加拿大凉爽的生长环境有助于Chardonnay，Pinot noir，Riesling葡萄酒的酿造，同时这里也是世界上顶尖的加拿大冰葡萄酒的酿造处。葡萄酒的密集种植处世界上有不少加州有法国南部有非洲有澳洲也有，但是冰葡萄酒对于生长环境就更苛刻，毫不谦虚的说这是加拿大特有的。
要制造冰葡萄酒，在常规的收获结束后，特意留一部分葡萄在藤上，如果鸟，风暴和霉菌等不会影响它们，这些葡萄会长得更甜，更爲浓缩。酿酒者要耐心等待，通过持续的低温会使这些葡萄完全冻结。再在凌晨前夕的黑夜里采摘这些葡萄，接着榨压封酵再让时间做完魔术。等待我们的就是更加纯更加果味更加不同寻常的冰葡萄酒。而冰酒比一般红酒贵的原因就是因爲酿一瓶同酒量的冰酒需要10倍于普通葡萄酒的葡萄量，再加上密集型生産和种植收成的难度，它的价格可以飙升到375ml超过50加元。
这是我在wine tour上学到的大部分，剩下的随着酒精挥发得也都差不多了，因爲在wine tour上大概有5-6种酒是随便喝的，从葡萄园到酿酒车间到储酒室一路喝。我会告诉你我有酒驾吗？这不能开玩笑的，我们在卖酒的房间里醒酒又复品酒再计算到底可以带几瓶回去。我有禁止Sally不要再喝了，接下来的驾驶就靠她了。我麽就逮着这机会随便喝随便试，我想有一个人一定知道这是爲什麽。醉醺醺的我回城去上那条无聊的401高速。
也许是受美剧的毒害太深，我跟Sally说我们随便开，开到开不动了找个就近的高速出口边上就是Motel。谁说高速边上都是Motel了？谁说加拿大的Motel是24小时开着并且check in 的？！是的离多伦多的高速周围每个出口都有住的地方，可是离多伦多越远我们越发现开始希望渺茫了。这时已过夜里10点这时Nivagation和Google Map同时给我们指一条光秃秃的高速，高速边上没有建筑物标识也是光秃秃的。美加的高速还不全部流行路灯黑漆瞎火的靠我们车的前灯和大光灯。于是我们决定进小镇碰运气，那也是个计划外撞到的小镇Port Hope，我爱死那些计划外的偶遇了，虽然那时我们夜里11点了还没落实住处。当然有旅馆，但是加拿大的冬天是极冷的越往北开太阳下山的越早，傍晚5点你就休想再看见太阳。所以那些非连锁的小旅馆6点早早关门也不是24小时可以check –in的即使有空房。Sally被我这个自由主义想当然的想法害死了，夜里11点后一家家敲门，像极了美剧的吸血鬼片。我们折腾了那麽久最终折回高速旁找到唯一家连锁酒店，不要询问价钱了那时有得住就是万幸。嗯，开始学乖了接下来我们当然在前一天就把第二天住的地方先定了。因爲是公路旅行，所以也只能早定这麽1-2天，谁又知道我这个极不计划的家伙接下来会开到哪。当然我们除了在深夜车游了2遍Port Hope后在第二天白天也特地逛了一圈这个三文鱼回游的圣地，当然季节不对，现在没有凶残的三文鱼回游看。而那些加拿大的小镇，我到过的那些加拿大小镇总有让我有脚步放慢的能力，也许也因爲冬天，路上几乎很少行人，而你推开路边的那一扇扇门进到温暖的室内，总可以发现亲切友好的店主对你微笑打招呼。那些个杂货店面包房礼品店服装店鞋店剧院当然还有餐馆和咖啡店就这麽静悄悄的立在了main street的两旁。等待有缘人像我们一样推门而入。
要是夏天的时候千岛群岛(Thousand Islands)总是人头攒动。嬉笑的孩子，排队等候的人群，码头上的游船有根据人们的不同需求而定各种选择：2小时的速游，6小时的环岛游，1天包餐的巡游等等。果然如LP所述一样冬天的游船是不开放的。只能折中去那条沿岛的千岛群岛大道，那是晴朗的初冬的下午3点左右，太阳已经斜西。那条长35公里的双向道上几乎没有车，我们迎着夕阳开左边是可以望得清楚的千岛群岛右边是零星的屋子和草不草不知名的农作植物。那时车里放的应该是爵士乐吧，那时是我开的车我也不知爲什麽我会鬼使神差的一个左转，看到一条小路就这麽下坡的开了过去，直到没有路不得不停下来。停下来的周围是杂树成堆象是度假的小屋处处偶尔有车停在屋前还有船游艇若干。离湖已经很近了，我们毫不犹豫翻过栅栏再攀过一小段石头路就到了栈道，Sally你还记得除了拍照我们还在那里做了什麽吗？我闭上眼睛脑子里自然跳出来的就是墨蓝墨蓝的画面，而那蓝给我感觉是那麽的不真实，连所有的修图软件都修不出那种完全静止的顔色，当然还有岛还有船还有栈道还有回忆投射的不真实感……
你们看，我唠唠叨叨至此都还未开始魁北克三城，呵呵那麽先从渥太华开始吧。渥太华的一半在安大略省一半在魁北克省，用来地域区分的是那条渥太华河。当然渥太华还是加拿大的首都。我们在晚高峰的时候驶进渥太华，经历了一点点的堵车顺利到达了桑迪山社区的有百年历史的B&B旅馆。那些装潢布置都是我喜欢的调调，但不管内饰还是外观都看不出有百年的样子。我们有独立的一间洗漱室还包括一个大大的按摩浴缸，一共才3间客房而我们有幸住过其中的两间。楼下是公共空间包括享受早餐的地方，我喜欢现煮的咖啡现榨的果汁还有现做的Benedict。
渥太华说双语和华盛顿特区一样它也拥有超多超一流的博物馆。国家美术馆（National Galley）拥有加拿大最多的收藏品和因纽特人的艺术品，而这座建筑本身就是艺术一种，设计师就是大名鼎鼎的Moshe Safdie如果看到他蒙特利尔的代表作Habitat 67的照片你们一定可以马上认出它。如果只能选一个博物馆那我肯定选它-国家美术馆，就是随便宽泛的逛逛都要大半天。
美术馆的后面连着横跨渥太华河 Ottawa River 的亚历山大桥Alexadra Bridge而河的另一头就是国会山。
国会大厦不用门票就可以参观但需要严格的安检，更有免费的讲解就是需要预约，在不是旺季的冬天到时直接预约也可以。我们进国会山正门时碰到了游行抗议当然是很小规模的那种，他们就坐在国会山大门口竖着标语偶尔再喊喊口号，这大冷天的也怪不容易的。没有警察也没有采访好像很自然这是生活表达的一部分，你要是驻足观看了，他们也会发传单给你。里面有金碧辉煌的图书馆但是禁止拍照，图书馆是用木头和铸铁建造的，这个图书馆也曾经经历火灾而毁于一旦，还好书都保存着。如果碰巧举行会议时，旅行者们可以看见衆议员和参议员们工作时的样子。而主楼的和平塔是渥太华最高的建筑，乘电梯上去可以俯视整个渥太华城区。
如果有空千万不要错过拜伍得集市(byward market)。那里有太多的餐馆，小摊。它位于George St 和Byward St 的交叉口处。商贩们聚集在这座老集市建筑中和围着它的户外，它建于19世纪40年代。它卖着从当地农场运来的新鲜産品，花卉，海鲜，奶酪，烤肉，手工艺品，当地特産。周围还延伸出不少古董商店时髦小店咖啡店餐馆还有夜里可以喝一杯的地方。嗯我在Dunn’s来了份Poutine+Shake，是高热量是有点垃圾，但偶尔爲之真不错的。炸薯条堆积成小山漩涡状溶化的奶酪满满的铺在上面当然你可以再选择在薯条和奶酪之间加点里脊肉或牛肉或蔬菜，这就是盆地地道道的当地名小吃Poutine，不用担心再大胃这也能填得饱你。
林雄强 《走进加拿大的冬天（渥太华，蒙特利尔，魁北克城）》
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