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包罗万象的自助大餐以及美味可口的鲜虾盘(一种常见的美国开胃菜)曾经一度是拉斯维加斯餐饮的标志。近年来拉斯维加斯致力于提供更精致的美酒美食享受，为游客精挑细选推出一批由知名主厨料理的一流餐厅。目前，在拉斯维加斯供职的明星厨界和高级侍酒师的数目之众是世界上其它任何城市所无法比拟的。如今的拉斯维加斯毋庸置疑是一个世界顶级的美食之都。
美食
2007年秋，拉斯维加斯成为第四个被《米其林旅游指南》(Michelin Guide)评为“世界美食之都”的美国城市。一个多世纪以来，《米其林旅游指南》不断地为游客提供详尽的餐厅和酒店信息，它的一至三星评级标准素有全球最可信赖的酒店和餐厅评级体系之称。
拉斯维加斯的声名在年复一年的验证中经久不衰。2006年12月，韦恩酒店(Wynn)的Alex以及米高梅金殿大酒店(MGM Grand)的Jo?l Robuchon荣获了《美孚旅游指南》(Mobil Travel Guide)的五星荣誉奖。
世界饮食界的权威杂志《好胃口》(Bon Appétit)将拉斯维加斯和另外4座城市评为“全美5大美食目的地”，这更奠定了拉斯维加斯美食之都的地位。此外，著名旅游在线网站 Travelocity也在其美食目的地排行榜中将拉斯维加斯排名第二，仅次于西班牙的巴塞罗那。
在AAA评出的2007年五钻奖(AAA Five Diamond Award)得主中包括美丽湖酒店(Bellagio)的Picasso餐厅和Le Cirque餐厅、韦恩酒店的Alex餐厅以及米高梅大酒店的Jo?l Robuchon餐厅。
拉斯维加斯是购物的天堂。从价廉物美的小商品到世界顶级名牌时装，各种商品一应俱全。在拉斯维加斯大道及周边的各种纪念品商店和高档时装店里，你可以找到您想要的一切。2006年拉斯维加斯游客消费调查表明，在当年造访拉斯维加斯的3900万游客中约一半以上选择了购物。研究报告还显示，每位游客在拉斯维加斯购物平均花销为140.86美元，是观光和观看演出花费总和的两倍多。
购物
走进拉斯维加斯的任意一家酒店，你会发现到处都是令人心动的购物诱惑。如果你品位甚高，那就一定不要错过恺撒皇宫酒店里的古罗马购物中心 (The Forum Shops at CaesarsPalace)。它建于1992年，占地526，000平方英尺。
娱乐
2004年，恺撒皇宫酒店投资1亿3千9百万美金对古罗马购物中心进行扩建，新增面积175，000平方英尺，并在此迎来了Harry Winston、Ted Baker、Thomas Pink、Nanette Lepore和Vosges HautChocolats等精品店在拉斯维加斯的首次入驻。此次扩张使店面总数增加到160，另有13家餐厅和特色食品店也在此次扩建后在古罗马购物中心开业。古罗马购物中心的购物环境令人轻松愉快，另有专门的服务生在停车场入口为您提供泊车服务。古罗马购物中心受游客欢迎的商店还有 KateSpade、Louis Vuitton、Escada，、Gucci、Guess、ChristianDior、NikeTown、Fendi、Polo/Ralph Lauren和Hugo Boss等，以及Wolfgang Puck’sSpago、Joe’s Stone Crab、Il Mulino、Sushi Roku、Boa Steakhouse等餐厅。
五光十色的舞台表演、明星演出、时尚派对、音乐颁奖礼等在这里应有尽有。正是娱乐业吸引了世界各地的游客来到这片土地：从十九世纪中期维珍尼亚城的兴盛，到二次世界大战后雷诺、太浩湖的繁荣，以及拉斯维加斯由一个火车补水小站发展成为今天的世界娱乐中心，内华达州娱乐业的魅力可见一斑。
自从内华达州正式成为美利坚合众国的一员，她一直以来实践的简单理念就是：使每一个来到这里的人都面带笑容。自从娱乐业出现在内华达州，这里的每一间酒店里的舞台、大型剧场、以及综合性剧院就成为娱乐巨星们首选的舞台。
假若你是各种演出的忠实观众，内华达必然会为你留有一把刻有你姓名的专用座椅。这里有一些舞台剧已经不仅仅是简单的唱唱跳眺了，它们的花费甚至与好莱坞大片相比也毫不逊色。你可以在这里欣赏到《Blue Man Group’s》、《MAMMA MIA》、《歌剧魅影》以及太阳马戏团难以置信的演出。
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