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Ruth’s Chris是一家牛排连锁店,在纽约的牛排类餐厅里有着比较高的地位,很多人去Ruth’s Chris就是为了他家的牛排。曼哈顿有一家,长岛上也有一家。曼哈顿的Ruth’s Chris(官方网站:www.ruthschris.com/)坐落在繁华的时代广场附近,地址是148 West 51st Street New York, NY 10019,电话是(212) 245-9600。
2012年夏季餐馆周选择来这家餐厅的最直接原因就是在20120628的《康熙来了》节目中让小S和蔡康永手指舞动的焦糖奶油香蕉派就是他家的,我自然是不能错过这一机会来试一试康熙推荐的甜品。PS我特意打电话确认过,长岛上那家Ruth‘s Chris是没有香蕉派的哦,所以想吃的话还是得去曼哈顿这家。
(左边是实际拍起来的效果,跟康熙来了中展示的相似度100%)
(Ruth’s Chris门面)
(装修是不错的,用餐环境很好。)
(上菜前送的面包,不像其他西餐厅的那么硬又难切。热腾腾的,配的butter味道也不错。)
(前菜:Salad。)
(前菜:Lobster Bisque。汤味道很怪,喝起来有点苦。)
(主菜:Petite Filet。牛排的各种菜是他家特色,味道不错。图的上部是配的side item:sweet potato casserole,超级甜,可以解牛肉的腻,但有点甜过头了。)
(甜点:Bread Pudding。味道还可以,就是面包的口感没有蛋糕那么好。)
(甜点:巧克力慕斯芝士蛋糕。芝士蛋糕该有的味道都有,无明显缺点。)
(绝对的加分项:康熙来了介绍过的焦糖奶油香蕉派。焦糖那部分看起来就很诱人,吃的时候一挖进去就是融出来的卡仕达(custard cream),里面还有新鲜的香草籽,派皮非常酥脆。而且它的卡仕达酱不会甜的过分,口感非常清爽。吃的时候香蕉和卡仕达酱混合一起吃,很好吃。)
对于Ruth’s Chris的介绍就到这里了,去他家一定要记得点牛排和香蕉派哦。
纽约Gossip 《【纽约餐馆周】纽约餐馆介绍之Ruth’s Chris Steak House》
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