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纽约号称全球人士的第二故乡，在纽约，你可以吃到来自全世界各个国家的食品。但是作为中国人，最喜欢的永远是中国的食品，因为我们不仅仅长着一张中国脸，不仅仅“流在心里的血，澎湃着中华的声音”；另外一个原因是，我们每一个中国人，都长着一个中国特色的胃！一些在美国“主流社会”上班的华人，他们的午餐盒饭便是自己带来的家常中餐，或者是中餐外卖盒饭。
趁着独立日的假期，去了一趟新泽西州，拜访来自故乡的朋友。邀请一批朋友到他家里聚会。
说是跨州过省，其实路程也不算远。从曼哈顿往西隔河相望，对面就是新泽西州。从纽约的家里开车过去，大概两个小时的路程，位于距离哈德逊河不远处的山中，属于高尚的山中住宅。秦家单门独院，旁边就是森林，拥有前院后院，空气清新，环境优雅。
美国式的家庭聚会多半是自助烧烤，后院的大阳台成了我们的烧烤场。虽然是以美国人的方式聚会，但在这样的场合，我们大声讲中国话，大口吃中国菜。
一些话题属于过去，重温昔日的友谊和读书的艰辛。更多的话题却是是关于中国现状和未来。虽然很多人的抽屉里面放的都是美国护照，在法律上已经属于美国人，但是每一个人都认为自己是“老中”而不是“老外”。每个人都非常关心着中国的发展，都喜欢看中文的报纸，都喜欢吃中国菜。
主人说，虽然住在新州，但是每个星期都要去纽约唐人街买菜，来回四个小时，就是为了全家人每天都吃中国菜。纽约唐人街占据很多个街道，其中最多的就是华人的肉菜超市、中餐馆和礼品店。
纽约华人也有这样的习惯，数十年前的移民多数来自广东、香港，喜欢在曼哈顿的唐人街落脚，因为唐人街是纽约最早的华人聚居地，交通方便，华人超市众多。近十几年来，来自广东、香港的移民大多喜欢聚居在布鲁克林（当地华人称为“布禄仑”）第八大道一带，这一带房价相对便宜，最主要的是有很多广式的大型超市。
第八大道的“香港超市”和旁边的“太湖酒家”成了当地华裔居民周末必去的之处。同时，小型的超市也逐渐向华人居住的地方散布。我家距离第八大道还有一段距离，但也是广东新移民聚居的区域，走路15分钟的路程之内，就有两家华人的肉菜超市。每天下班之后，可以顺路买一把青菜带回家，就像生活在广州一样。
来自中国北方的移民往往喜欢住在皇后区的法拉盛，也许就是因为那个区域非常容易买到来自中国北方的食品，法拉盛集中了“中国城超市”、“新中国超市”、“法拉盛Mall”等很多大型购物商场，还有越来越多的中餐馆。
近年来，来自福建的移民大量涌入纽约，他们大多数落脚在曼哈顿下城的东百老汇大街，前些年颇为冷清的街区，因为福建移民的大量到来，一下子热闹非凡，东百老汇成了唐人街最热闹的地方之一，到了东百老汇，就可以买到福建特色的各种食品。
美国的很多老外，也渐渐喜欢上价廉味美的中餐，这大概就是中餐业兴旺发达的最主要原因，据说美国的中餐馆数量已经超过4万家，不仅大城市，就是偏僻的小镇，也都出现了中国人开的中餐馆。另一方面，纽约极少数总是找机会说中国坏话的某些来自中国的人，一边骂着自己的祖国，另一边却跑进华人超市，大量购买来自中国的食品。
其他族裔喜欢中餐，可能是好奇，也可能是喜欢。但是来自中国的移民，对于中餐，却是一种无法摆脱的依赖。人心也许易改，但是肠胃的习惯却难以变更。
美国环通旅游 《异国情调也会有家乡的味道-纽约的中餐》
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