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我们近期发表了一篇文章：“奶酪之旅：一家干酪店的美味秘招”，使得孤单星球的读者们都垂涎欲滴。于是我们特邀指南作者及加州奶酪狂热者约翰•伏拉伊德斯分享他的秘招，并且给奶酪爱好者分享参观北加州奶酪的四次特别旅行。跟着这趟旅程，你可以参观到当地的奶酪生产商，乳制品，奶酪店和餐厅（那里的厨师才真真正正地了解奶酪）。如果你需要时间去慢慢领会，我们向你推荐一些绝佳之地。在那些地方，你可以看到出没于高耸的红木森林中的大象，也许还有一些帮助冲洗奶酪葡萄酒厂和酿酒厂。
你可以通过下面的链接下载我们的四个免费PDF格式的免费定制的奶酪旅行：
http://www.lonelyplanet.com/travel-blog/tip-article/wordpress_uploads/2011/03/California-Cheese-Pt-Reyes.pdf
奶酪旅行# 1：佩斯卡德罗地区
你必须知道怎样才能找到佩斯卡德罗。这个1号公路以东3英里（途径皮斯卡德罗溪路）的古老养殖村，坐落于山区公园和森林的围绕中。这是一个浏览古董和古玩店的好地方，但来此最好的理由却是为了吃这儿的食物。
奶酪旅行#2：铂雷耶斯＆帕塔鲁马地区
1906年地震袭击旧金山并且将这个城市夷为平地，还使得点雷耶斯半岛在短短一分钟内向西北移动了长达20英尺。沿着雷斯岬国家海岸公园熊谷游客中心旁边的地震径，有一片残破区便能证明。你很难想象在半岛和大陆间缓缓而流的奥勒曼溪尽头，有着这样一个庞大的裂谷带。
奶酪旅行#3：塞瓦斯托波尔＆托马利斯
葡萄酒问世之前，塞瓦斯托波尔是个“苹果国家”。通往Gravenstein Hwy城镇的主道就是以当地受人尊敬的一种祖传苹果品种来命名的。虽然如今葡萄成了种新的“摇钱树”，但是该镇的许多道路两旁依然种满了扭曲着枝干的老苹果树。当你从南向塞瓦斯托波尔靠近，蹦入眼帘的便是经过一系列经典美式加工的“妈妈苹果派”，包着一层又薄又软的酥皮，味道正好。8月到10月期间，“妈妈苹果派”会用格拉文施泰因苹果做原料；而其它月份则用史密斯奶奶苹果(澳大利亚的一种青绿色苹果)。
奶酪旅行#4：阿克塔
阿克塔，这个终日浸在广藿香里的北海岸最先进的城镇，最初看起来就是个绕着漂亮的中央广场而建的古怪小镇。然而揭开表象后，我们发现他们另类的生活方式和直至今日还保留着的宽宏政治观——对绿党持温和观点。2003年4月，市议会不仅停用了美国爱国者法案，还宣布遵守此法案是不合法行为。如果你喜欢谈论政治，你将爱上这儿……
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