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一百多年前的1866年，马克·吐温来过夏威夷，他说，夏威夷是大洋中最美的岛屿，是停泊在海洋中最可爱的岛屿舰队。马克·吐温在他晚年时写道：“世界上没有任何地方像夏威夷那样使我迷恋，终身难忘。二十年来，或梦或醒，夏威夷总让我魂牵梦绕。多少记忆消失了，夏威夷却历历在目；人生沧海桑田，夏威夷却一如既往。”杰克·伦敦在1907年到访了夏威夷，他感叹地说，“爱美人，需谋其面；爱佳境，需亲临其景；美人不必投怀，夏威夷总是让人一见钟情。”文人墨客对夏威夷可谓“一见钟情”。”
夏威夷虽然地处热带，但气候却温和宜人。夏威夷群岛气候属于回归型， 因为它位于北回归线附近，受东北信风的影响，迎风坡多雨，北风坡少雨。夏威夷土著居民是有一批来自太平洋各个地方的岛国的人群共同组成的“玻利尼西亚人”，夏威夷的玻利尼西亚文化由七个不同的文化地域，在经过大量的“杂交”之后形成的“玻利尼西亚文化”。所谓玻利尼西亚人就是全部来自于太平洋上岛屿：萨摩亚(Samoa)、纽西兰(New Zealand)、菲济(Fiji)、夏威夷(Hawaii)、玛贵斯(Marquesas)、大溪地(Tahiti)和汤加(Tonga)混合而成，也就是一个“大杂烩”的文化。
一千多年前，波里尼西亚人向夏威夷各岛殖民，1898年并入美国。据最近美国政府估计，来自亚洲或太平洋各岛上的人占夏威夷128万人中的62％。而日本人是夏威夷最大的亚洲少数民族，约40万人，占30%之强，其次是菲律宾人、土著人、中国人、朝鲜人、越南人、老挝人和泰国人。各民族通婚现象已司空见惯。据说，每3个人中就有一个“混血儿”。通婚淡化了种族界限，使各民族能和睦相处。游客从一道快餐上便能看到夏威夷被誉为“种族乐园”的真实含义。它可能是日本的糖烤牛肉，也可能是欧洲或者英伦风味的肉肠之类，或者是维也纳香肠，中国的馒头和韩国的点心。各国游客在这里的风味小吃店，可以品尝到适合自己口味的各种小吃。
夏威夷是太平洋上一串明珠。如果，从天空上来看夏威夷群岛，这是由124个小岛和8个大岛组成的月牙形岛链组成，弯弯地镶嵌在太平洋中部水域，所以有“太平洋十字路口”和美国通往“亚太的门户”之称。它东距美国旧金山与洛杉矶大约388公里，西距日本东京6000公里，西距上海约为8000公里，与西太平洋的中国香港相距约9000公里，是太平洋地区海空运输的枢纽。火奴鲁鲁也是美国的太平洋海空军基地；是美、亚、澳三州航运中心，因此战略地位十分重要。
夏威夷有许多的历史传说，以大地母亲帕帕(Papa)和天空父亲哇凯阿(Wakea)生下了一大批有分工的神灵，统管世界万物。而在夏威夷最为推崇的是火山爆发女神—裴蕾，因为夏威夷群岛都是由火山爆发形成，至今十分活跃，裴蕾女神就是属于夏威夷本土文化的神灵。每年的六月，夏威夷人欢庆"卡梅哈美哈国王日"(King Kamehameha Day)，卡梅哈美哈国王铜像上人们敬献的鲜花花环多得成为一景，有的花环长达6、7米。
夏威夷玻利尼西亚文化创造出许多夏威夷特有民俗文化表演，草裙舞是最让观光者念念不忘的。草裙舞又名“呼拉舞”，是一种注重手脚和腰部动作的舞曲。月光如水之夜，凉风习习的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱着吉他，弹着优美的乐曲，用低沉的歌声，倾诉心中的恋情。跳舞的女郎，挂着花环，穿着金色的草裙，配合音乐旋律和节奏、表现出优美的姿态。纯洁的感情，如诗的气氛，如画的情调，令人陶醉，叫人流连忘返。赞颂“火山女神”的舞蹈，也是游客所喜欢观赏的。火山爆发给夏威夷土著人带来震惊，让他们心有余悸。于在冥冥之中，认为他们的世界是乃火山女神所掌管。于是他们编了舞蹈来赞颂“火山女神”，在疯狂的原始呼号中，一群脸上涂着色彩的土著人，上身裸露围着熊熊的篝火狂舞者。
最初的草裙舞是通过不同的手势表现出人们对各种美好事物的期冀，如祈求丰收、渴望和平与收获，无论男女都跳草裙舞。跳舞时，男性只缠着一条腰带。女性则不着上装。第一批到达夏威夷的传教士们，立刻被这种过分暴露的服装吓坏了，颇为性感的舞蹈动作也令他们反感，因此草裙舞被禁止了。然而草裙舞被秘密地保留了下来。1874年新的国王执政后，恢复了这种传统舞蹈，但要求女性不得裸露上身并穿上长裙。
夏威夷能够吸引观光游客的，并非名文物古迹，而是它得天独厚的自然环境，以及夏威夷人传统的热情、友善、诚挚。夏威夷风光明媚，海滩迷人，日月星云变幻出五彩风光：晴空下，在威基基海滩是，无数的人群在晒太阳，或者下海游泳，或者冲浪，或空中拉着降落伞，各种水上运动充分显示了人们热爱大自然的热情；晚霞下，蕉林椰树为情侣们弹起了夏威夷吉他；月光下，波利尼西亚人在草坪上载歌载舞。夏威夷有花开的声音，也有大海的低吟。夏威夷能够把东西方的文化交织在一起，把南北半球的文明连结在一起，所以被人们称之为世界十字路口的文化，令人惊叹不已
夏威夷人淳朴好客。当观光轮船接近夏威夷外海时，便有一大群热情如火的夏威夷女郎，驾着小舟靠近轮船，把一串串五颜六色的花环送给游客，且高喊着欢迎口号“阿罗哈”，充分表达她们最真挚的欢迎之热情。
在瓦胡岛上的波利尼亚文化中心，依山傍水，热带植物繁茂，人工湖将中心分为夏威夷、萨摩亚，斐济、汤加、塔西堤、马克萨斯、毛利等7个村落，代表波利尼亚7种不同文化，各村落建筑均保持几百年前的传统风貌，从不同侧面反映民族文化特色，是吸引游人拳头项目。这里做表演的演员都是当地杨百翰大学生，每天晚上来勤工俭学作兼职表演，所以舞技出众与标准。
由于旅游业在夏威夷的经济中占有举足轻重的地位，因此，夏威夷州政府十分重视保护环境，保护旅游资源，注意发展“清洁”产业，如海洋科学、水产养殖、热带农业、金融服务、商业中心等，以此来促进旅游业的发展，近而推动经济的发展。上海要发展旅游业的路还有很长的路要走。中国的旅游业前景宽广，但不容易
