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Noodle Bar
26 Carmine Street(between Avenue Of The Americas & Bedford St)，New York， NY 10014
(212) 524-6800
曼哈顿的东村和西村给人不同的印象，也许因为东村有纽约大学压阵的缘故，有种蠢蠢欲动的活跃气息。因为大量学生消费者的存在，物价自然也相对平易近人，这里有地下烧烤店大将，有便宜热狗店Crif Dogs。而西村则不同。在上个世纪六十年代，西村承载着纽约一切有关思想的革命和改造上流社会的重任，因此如果说东村有着草根气息，那西村就有着没落的上流美。这里的白天很安静，越夜越美丽。而美丽的代价则是相对高昂的物价。
这样的说法当然不是绝对。在西村，也有一些小馆，在其中你可以享受到西村的精致之美，却不用付出高额的代价。而位于Carmine Street的Noodle Bar就是一间精致却又实惠的餐厅。
Noodle Bar，餐馆的网站上面用一张泛黄的中文报纸作为背景，让我一看就有了亲切感。Noodle Bar是一间经营亚洲菜式的餐馆，兼容并包中餐，越南餐，泰国餐，韩国餐等等。餐厅里有好喝的花草茶，墙上的大屏幕上滚动播放着黑白的亚洲老照片，加上音乐的配合，让人有些恍惚，仿若来到了东方小镇上的一间小馆 。
既然叫Noodle Bar，主角当然是面条。这里有冷面，炒面，汤面，有中式的炒面，也有泰国的Pai Tai。泰式的Tom Yum Bouillabaisse冬阴鱼肉汤是这里比较受欢迎的一道菜。酸酸辣辣的鱼汤，开胃又营养。Noodle Bar还有很多不同种类的色拉可以选择，其中辣豆腐色拉适合素食主义和想换清淡口味的食客，里面既有蔬菜，又有蛋白质，而且还是全素食，酸酸辣辣，很开胃。
Noodle Bar既有传统的菜式，也有自己的创新。比如香芋春卷，就不是用普通的面粉做春卷皮，而是用芋头做成的春卷皮，里面包上虾肉，蟹肉，口感自然不同。Noodle Bar的辣椒酱全部是店家自己每天自制的，爱吃辣的人一定要尝。
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