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Red Bamboo，一间坐落于曼哈顿西村的小酒馆。Red Bamboo吸引人的不光是简单又有时尚的就�环境，让人眼花缭乱的鸡尾酒，更主要的是这里清清爽爽让人舒服的家常菜肴。Red Bamboo的菜肴全是素食，用自制的豆制品巧妙地仿造成各种肉类，然后做成亚洲，法式和加勒比式的风格，让无肉不欢的人也难辨真伪，照样大快朵颐。
Red Bamboo的食物，给人的感觉是用料很精湛，分量也很到位，而且味道总是能那井磞p其分，把你的味觉勾得刚好到位。所以Red Bamboo周末总会门口大排长龙，平时也门庭若市，小小的�馆很轻易就被食客挤满。
选择这里的红薯天妇罗和西蓝花天妇罗作为开胃菜是因为Red Bamboo的油炸食品是一大特色，炸得不焦不嫩，而且口感也不油腻，配专门的甜味酱油，既有天赋罗特有的油炸香味，又有红薯和西蓝花的粉嫩和香甜。这里的韩式煎饼，煎得金黄金黄的，吃到里面有豆制品做成的肉食，算是小小的惊喜。口感有点像煎蛋卷饼的韩式煎饼，配着附赠的蘸酱口感会更加丰富。
Voodoo Stick，豆制品仿制而成的牛肉，在炙烤的过程中，刷上层层鲜美的酱汁，并且撒上芝麻，配上蔬菜和米饭一起送上。Voodoo Stick非常肥厚，并且有着牛肉的香味，咬下去之后，其间的汁水立刻弥漫在舌头上，让人一时间无法意识到自己是在吃素。费城芝士牛排三明治里面，用豆制品仿制而成的牛排，配上烤熟的洋葱，芝士，然后夹在烤热的Hero面包上。没有一丝牛肉的三明治居然让你有一种品尝到真正芝士牛排三明治的错觉。
最后不要错过Red bamboo的甜点。这里有严格素食冰激凌，有不含乳制品的芝士蛋糕，还有用豆奶做成的奶昔，相信不管是素食者还是什仇�爱吃的美食家，都会爱上这些普通又特别的小甜点。
