共计 2562 个字符，预计需要花费 7 分钟才能阅读完成。
美食
如同大多数加利福尼亚城市，旧金山的饮食习惯反映了从过去到现在移民群体的多元化。或许在镇里最受人喜爱的一种食物（当然也是最有争议的）是玉 米煎饼。整个餐都裹在玉米饼里，典型的是裹着豆类（双煎的，平托或黑色的）、大米、肉类（或没有）、盐、奶酪、酸奶油和鳄梨酱的玉米煎饼。所有的网站都会 详细评述哪种最好吃（旧金山纪事报一年至少投入一个版块来调查同样的问题），每个旧金山人都有自己钟爱的一种。
一些最好又最便宜的玉米煎饼从墨西哥运来，试一试在索纳的炸玉米面豆卷（EL Norteño Tacos，801 Bryant St., 415/756-1220）和在米申的炸玉米饼（ELTonayense，22 nd and Harrison Sts, 415/550-9192）。米申的墨西哥餐馆很密集，受人们青睐的有La Taqueria（2889 Mission St., 415/285- 7117），Taqueria Cancun（2288Mission St., 415/252- 9560），和Farolito Taqueria（2950 24 th St., 415/641-0758）。 11月预示着人们热切期待的螃蟹季（Dungeness crab season）的开幕（它一直延续到次年6月），那个时候即使是当地人也会涌向渔人码头（Fisher- man’s Wharf）附近的食物摊档享受这的美味。再加上一圈从布丹面包坊（Boudin Bakery，杰斐逊街160号，415/928- 1849）运来的发酵面团，这样你才真正地享受了一顿旧金山盛宴。
点心依然是旧金山的一种民间传统小吃，也许它就是小盘食物的起源。午餐时间左右，在唐人街的几乎每块街区都可以找到这些小吃，咸的甜的，冷的热 的。著名的有Great Eastern餐馆（649 Jackson St., 415/986-2500）和处在偏僻之地的Hang Ah餐馆（1 Pagoda PL.,在Stockton St., 415/982- 5686），站在其楼下就感觉它像一个秘密的藏身之处。在里士满的新唐人街，中午时分人们为了吃上一些市里最好的点心都涌进东江餐馆（Ton Kiang）。
推荐餐厅
林荫大道（Boulevard） 旧金山有两位餐饮界名人：厨师Nancy Oakes和设计师Pat Kuleto，他们负责这个知名度高且昂贵的餐厅。它地处在壮观的建立于1889年的Audiffred大厦，是一个看起来很有巴黎特色且在1906年大 地震中幸存的闹市区建筑之一。由Kuleto设计的具有时代风格的内部装饰，以及Oake大厨做的有法国特色的丰富美国食品，吸引了许多衣着讲究的本地 人，也让许多外地人兴奋不已。这儿的菜单因季节而异，但还是有正宗的嫩蘑菇煎牛杂牛肉卷、酥皮烤鸭、鲳鱼薄片和虾肉馅洋姜。同时有必要尝尝这儿的上等点 心，如酱色巧克力水果蛋糕蘸黑莓果酱。那儿还有为饿得急不可待的人准备的座位。 1Mission St., Embarcadero 415/543-6084 AE,D,DC,MC,V 周末不提供午餐。
Gary Danko 在这儿等待餐桌，你要有足够的耐心，因为在Danko大厨身后大量忠实粉丝，他们常使这儿的预订满座。一顿饭的价格（$61～$92）以菜的道数为准，从 三到五。菜单因季节而异，但也许包括田鸡腿包咸肉、摩洛哥（Moroccan）雏鸽（squab）和胡萝卜、野菇馅鹌鹑，以及鹅鸭肝。
伴着两种调味汁的巧克力舒芙里经常放在点心里。酒单与小电话本差不多大，两旁的包厢里镶着漂亮的地板和惊人的（却有限度的）插花，和这儿的食物 一样令人难忘。 800N.Point St.,Fisherman’s Wharf 415/749-2060需预订 D,DC,MC,V 不供应午餐。
Delfina “无法抗拒的”是Delfina无数忠实的粉丝对它的形容，这样的狂热对于任何想在这儿订到位子的人来说，耐心是非常重要的。餐厅里面非常舒适，充满轻松 而友好的气氛。菜单每天都在变，但最常提供的饮食有：别具风味的Mantecato（用鳕鱼干泡在橄榄油里）加烤饼、白豆沙拉烤鱿鱼、兔肉馅汤团以及鸡油 菌烤鸡。在天气暖和的晚上，可以尝试一下室外就餐。在这个餐厅的隔壁是Delfina小型比萨店的所在地。 3621 18 thSt.,Mission 415/552-4055 需预订 MC,V 不供应午餐。
东江饭店（Ton Kiang） 这个餐厅引进了中国南部味道清淡的客家菜，在美国是很少见的，甚至许多中国人对此都不太熟悉。特色菜有盐媚鸡、瓤豆腐、干芥菜蒸鲜肉、美味醉鸡、粘锅肉 等。海鲜是客家菜最鲜明的特征，这儿的都做得非常好，坐在桌旁吃饭的中国本地人和所有人都可以证明。不要忽略餐厅所提供的美味海鲜产品，如椒盐虾、豆豉鲶 鱼或者炒蟹肉。中午时，餐厅极好的上等点心吸引了许多人前来，显得格外热闹（晚上也有一些点心，但选择相对较少）。 5821 Geary Blvd.,Richmond 415/387-8273 MC,V。
L’Osteria del Forno 员工们说着意大利语，诱人的香气从开放式厨房飘出来，顾客经过这个朴实无华的店面 时，金黄色的墙和友善的服务人员，都让他们感觉似乎偶然发现了一个意大 利餐馆。厨房制作一些小盘且简单易炒的蔬菜、意大利面、日常特色菜、牛奶炖肉、即时烤肉、奶油玉米以及薄皮比萨（含有一个令人难忘的白色馅饼，上面带有美 味牛肝菌和莫萨里拉奶酪）。午餐时可以尝一尝佛卡夏三明治。 519 Columbus Ave.,North Beach 415/982-1124 不使用信用卡 周二关门。
Swan Oyster Depot 这是原旧金山保护得最好的地方。这个鱼市场半边就餐的小海鲜店自1992年开始运营，没有桌子，只有一个窄窄的大理石柜台和18把凳子。大部分人来这儿买 完全新鲜的鲑鱼、比目鱼、蟹以及其他海鲜带回家。其他人（本地人和外地人）跳上一个摇晃的凳子，享受一碗哈肉羹（这儿提供的唯一热食），有12个牡蛎、半 个碎蟹、1个火虾色拉，或者1个小的什锦虾仁。来早一点或迟点，避免等得太久。 1517Polk St.,Van Ness/Polk 415/673-1101 不使用信用卡 周日不营业。
