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听到美国禁止制作猪血糕，美食家焦桐痛批欧美人士只知鼎泰丰，对台湾美食的了解封闭又浅薄。
曾自制“猪血糕国际形象短片”上网宣传的“宅神”朱学恒，则直指这是文化歧视。
焦桐曾认真考证猪血糕的起源。他认为猪血糕应该是太平洋战争结束后，在台北大稻埕猪只屠宰场“猪屠口”发展出的小吃。
当时台湾生活清贫，钗h人大清早赶到屠宰场，向商家讨不要的猪血带回家蒸煮；或撒上胡椒粉猪血糕，或是加汤成为猪血汤，在市集推出后大受欢迎。
去年英国旅游网站将猪血糕评为全球十大最怪食物第一名时，朱学恒热血沸腾，自制搭配中英文字幕的“猪血糕国际形象短片”放上网站，掀起网友为猪血糕雪耻的热潮。
片中，他和一群“阿宅反抗军”于夜市“成军”，买了十九只猪血糕大快朵颐，并以英文发音向他们心中“白目”的英国旅游网站大声抗议。该影片十天便超过上万人浏览。
朱学恒认为，如果猪血糕要禁，那是不是德国血肠、英国黑布丁都该在禁止之列？如果美国不收回成命，他将再制影片抗议美国“文化歧视”。
南部人很少吃猪血糕，在高雄市卖了卅余年猪血汤的林淑美说，南部人都是吃鸭血糕，即“米血”。
高雄市鸭家村刘姓业者说，米血做法很容易，就是杀鸭时，把鸭血集中后，倒进放有糯米的模型中，放入蒸笼蒸，蒸好后切成一块块卖，制作过程是卫生的。
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