费城年度最佳曙U排名(Best of Philly, 2010)放榜

《Philadelphia(费城杂志)》是费城市民生活类的老牌杂志,有点类似《Time Out New York》。每年费城杂志都要评选城市最佳餐厅,虽然比不上米其林排名的权威程度,但是本地餐馆都很买账。我不止一次看到Samsom街上的西餐馆在门把手最醒目处贴着Best of Philly 2008或2009(费城2008/2009最佳餐馆)的圆形标志。而入选餐厅往往也会在费城每年两度的年度美食周中大放异彩。

最佳西餐厅:Fork

最佳巧克力店:Eclat


今年的费城最佳餐馆和去年变化不大。Fork依然坐稳西餐厅第一把交椅。说起来本周日有个活动我向组织的同学力荐Fork,没想到一轮电话打下来还是预订全满了,真是热门的可以。

最佳“无比饼”:Bleiler饼家

最佳三明治:Paesano三明治

 

Whoopie Pie(无比饼)这种东西我没尝过,看起来像是巨大的奥利奥(想起了奥利奥又不禁条件反射到小月月,作孽啊~)。Wiki上说Whoopie Pie是一种“介于饼干,饼,以及蛋糕之间的食物(may be considered either a cookie, pie, or cake.)”两边是巧克力蛋糕(有时也用南瓜蛋糕),中间通常夹甜奶油馅。看起来又是死甜死甜的美国点心的一种。不过有机会还是一定要尝尝看。

最佳意大利面:Le Virtu

最佳椒盐蝴蝶饼:Brauhaus Schmitz

意大利面大家都知道。Pretzel(椒盐蝴蝶饼) 又是啥呢?说起来这是一种美国常见的小吃,我在纽约和费城街头的小吃吃上经常都看见(其他城市实在还没有发言权)。基本上是用小麦粉加上椒盐盘成蝴蝶状的一种点心,通常是放凉放硬了吃,有的上面会撒上粗盐,口味偏咸。我比较爱吃得Pretzel是wawa便利店在饼芯儿里面灌上甜芝士又烫又软的那种,有点像大号的意大利面。根据Wiki的说法,Pretzel起源颇有争议,一说在德国,另一说在法国阿尔萨斯,发明的时间估计是中世纪或古罗马,总之是种年代久远的点心。近代与这种点心比较相关的一件轶事是,2002年时任美国总统的小布什曾在某次公开宴会中因为吃Pretzel哽喉而当场晕倒。我看到不禁感叹,这个可怜的倒霉孩子~~

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