游唐人街感想

在北美我去过几个地方的唐人街 :达拉斯 、休斯敦 、纽约 、多伦多、蒙特利尔、旧金山 。总的印象是各地的唐人街都差不多,就是一些商店的堆积,外加什么同乡会,商会什么的。在这些唐人街里,大多数人都讲广东 话。这当然是历史原因造成的。

因为现在住的地方离旧金山最近,所以旧金山的唐人街去的次数多一些,但不是自己开车去的,都是搭顺风车。去的目的也不是看风景。我想,一个中国人跑到美国 来逛唐人街,是愚蠢的,因为中国到处都是唐人街。搭顺风车去,就是顺便买吃的东西。要是专程去买,所费的时间和汽油远远超过买几个菜省下的几分钱。不过虽说买吃的,去了几次以后,连买食品的劲头都没有多少了。

这是因为在美国住久了,饮食习惯也有所变化,趋于简单,对于中国烹饪的那些花样,渐渐地有些陌生了。甚至去年回国的时候,都没有想起到什么象样的地方吃一顿。在唐人街,看到那林林总总的干货,鲜货、活货、熏货、腊货,除了回想起小时候吃的家里做的湖南湖 北风味的年饭,一点也动不了想要疯狂购买,回去饱壑@顿的念头。

我想,唐人街在美国之所以能成为一景,实实在在是因为中国人太爱吃,太能吃了。为了满足口腹之欲,中国人在旧金山这个地方建立了一个国中之国。虽说这里的中国人都归美国管辖,说这里是中国文化的一个飞地,一点也不为过。从中国来的人,不会说英语没有关系,只要在唐人街找到工作和住处,就用不著到别的地方去

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