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葡萄牙位于欧洲，在葡萄牙旅游时，走在极具异国风情的街道上，看到垂涎欲滴的美食，总会忍不住品尝当地的各种美食小吃。那麽，葡萄牙美食小吃有哪些呢?
葡式烤乳猪
葡萄牙的烤乳猪常常配有多种辅料，如百里香、葡萄牙当地著名的红酒等来谐和乳猪本身的油腻。葡式烤乳猪表皮光滑有韧性，里边的肉质进口即化，由于本身有酒的谐和，烤乳猪油而不腻，香味浓郁。旅行了一天的风景，肚中空空，击一筷乳猪进口，肯定是味蕾最尖端的享用。
葡式酿蟹
滋味鲜美的螃蟹不只是烹炸煎烤煮，葡式酿蟹诱丑A将新鲜的蟹肉、葡式的腊肠、美味的杂菌等，用橄榄油热炒之后放入空空的蟹壳中，将蟹壳用面包糠包裹起来热炸，整个蟹壳金灿灿的酥酥的，里边的食材将蟹壳的滋味也吸收入味，蟹肉绵滑鲜美，腊肠的滋味也有了蟹的幽香。葡式酿蟹诱u序简单，但美味不打折扣，肯定值得一吃。
葡国鸡
葡国鸡是将一整只鸡与马铃薯、鸡蛋、尖端香料番红花，并配入咖喱制成的美食，它虽是起源于澳门，但因做法选用葡式美食的做法，在葡萄牙经过时刻的演化，它也成爲了葡萄牙的国菜之一。它的汤汁浓稠，色泽金黄，见之即有胃口，鸡肉醇香软嫩，与咖喱的滋味相互交融，其间红红的小西红柿、翠绿的罗合叶点缀在其间，可谓色香味齐全。
葡国鸭饭
葡国鸭饭是将新鲜的鸭子经过腌制，入味之后烤熟，然后将鸭子的骨架拆下来煮高汤，高汤滋味浓郁之后加入米饭，最终将烤制好的鸭肉埋入饭内，铺上肉肠用火微炖，将几种食材的滋味完全融合在一同之后便可食用。软软的米饭幽香入鼻，肉多肥美的鸭肉肥而不腻，甜美的肉肠柔韧爽口，一勺入嘴真的是满口生津啊。
葡式烟腿
欧洲有名的火腿都考究用放养的黑猪肉制作，葡萄牙火腿也不破例。先用烟熏的加工方法赋予火腿浓郁的烟熏香味，使得葡萄牙火腿与西班牙、意大利的纯风干的火腿风味截然不同。在葡国菜曙U中，通常只食用火腿的瘦肉部分，火红的瘦肉被切成薄薄的小片，食之烟熏味浓郁，干香咸鲜。
葡萄牙炖菜
炖菜之王，将炖菜提炼到登峰造极的程度。是一道各种肉类如猪肉、牛肉、鸡肉，各种猪肉的派生物如腊肠火腿培根，各种蔬菜如胡萝卜、马铃薯、包菜、豆类的大杂烩。午饭吃完这道菜，一般晚饭就不要吃了。假如您是肉食的爱好者，不要错过这道菜。
布拉斯式鳕鱼
腌鳕鱼干是葡萄牙的国菜，是圣诞节的主嚏C葡萄牙人每年都要吃掉很多的鳕鱼。有的葡萄牙人一辈子没见过新鲜鳕鱼。据说这道食料有几百种乃至上千种不同的烹饪方法，能够一年中不重样。布拉斯式鳕鱼是由腌鳕鱼碎片、洋葱、细细的马铃薯条和鸡蛋做成的，最终再点缀上黑橄榄和香菜。据说起源于里斯本，布拉斯是创造者的姓，布拉斯式鳕鱼是著名的葡萄牙美食小吃，有机会能够去品尝下。
鳕鱼球
太美味的一种小点心，能够一口气吃掉好几个都不厌恶。由马铃薯泥、鸡蛋及腌鳕鱼丝制成。外面金黄松脆，里边嫩滑香浓。有时候作爲前菜，有时候和米饭及色拉一同作爲主食。各个咖啡店都有卖。也能够到超市买一包，炸三四分锺就能吃了。其他的鳕鱼干做法也很好吃，千万别只尝试一种。
海鲜饭
作爲一个传统的海洋强国，葡萄牙的美食里怎麽能少得了海鲜。葡式海鲜饭包含了种类繁多的海鲜，比方虾、螃蟹、蛤蜊，蓝贝等，不同地域的海鲜饭用的食材都不尽相同。葡式海鲜饭是最爲地道的葡萄牙传统美食，它不同于邻国西班牙的海鲜饭paella，直观上最大的区别是葡式海鲜饭是带汤的，品尝着新鲜的虾肉和蟹肉，嚼着浸满海鲜汤的米饭，这感觉岂是一个爽字了得。
烤沙丁鱼
除了鳕鱼以外，葡萄牙人独爱的便是沙丁鱼了，而且非小沙丁鱼不欢。这种口食之欲当然不利于沙丁鱼的繁殖，所以在法律上是禁止的。但即便如此，每年六月份左右街坊邻里还是常常飘来一阵阵烧烤小沙丁鱼的香味，烧烤店更是直接把烤架搬到外面用香味招徕门客。葡萄牙人将小沙丁鱼从尾巴提起来然后一口吃掉，或釦谷b面包里浇上橄榄油吃。
以上就是小编爲大家整理和推荐的葡萄牙美食，如果你还想了解更多的葡萄牙旅游攻略，就请多多关注我们吧。
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