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芝加哥很多美味的美食，一系列啤酒厂和鸡尾酒酒吧以及一系列标志性的当地特産，如带破坏性的深盘披萨，具有饮食文明，满意最巴望的食欲。但假如你有饮食约束，或仅仅怕你是一个芝加哥式热狗的间隔，近年来，全市食物现场现已开端拟定一个轻松的一面，也有果汁吧，咖啡馆，甚至超级时髦的当地，同等重要的健康和杰出的品尝，这儿有七家芝加哥最好的健康饭馆。
关于无麸质饮食的追随者来说，或钓S有比早午饭更令人懊丧的嘲讽，正午狂欢的薄煎饼，肉桂卷和羊角面包在整个周末的饭厅菜单中占主导方位。100％无麸质状况似乎简直是偶然的，这得益于通风，现代的空间，菜单不会回避最繁忙的早午饭经典菜单和带有排骨的厨房来履行它们。蜂蜜涂改的切达干酪韭菜饼干发生令人愉悦的咸味和甜味，硬皮和嫩味的并置，而房子则选用饼干和肉汁明星片状，消融的光那个到来的popover仍在冒着热气。
在芝加哥市中心漫步，购物和博物馆跳跃的行程需求严厉的耐力。在这儿接听电话的是小型外卖现场Hi-Vibe，冷榨果汁，冰沙和碗的供给商，所谓的超级食物到北河闪闪发光的套装。在这个商铺最有趣的産品中，有近20个关于防弹咖啡的重复，这是一种据称无毒的咖啡豆，草饲黄油和椰子油提取物，致力于发誓促进大脑弁遄A并将身体踢入脂肪燃烧方式，没有咖啡因崩溃能够追随传统的一杯乔。
Hi-Vibe对原始混合物的再现是口感柔滑，具有满意的丰厚度作爲独立早饭。关于素食主义者和茶叶爱好者来说，有一些挑选，如Matcha Vatte，这是一种巧妙的甜点，选用传统的抹茶拿铁，将乳制品换成香甜的椰子奶油。有或闭O没有更好的芝加哥的好合适你，蛴螬比新发现的怀有标志观湖的左海岸，旧日的热狗展台转换成清洁食天堂，一个阳光斑斓的南加州氛围和由当地超级厨师Paul Kahan开发的菜单。
当气候变暖，订货了一个冷若冰霜，浆果阿扎伊尔装碗，降温与当地人–和他们的狗–对冰鲜出院子。假如火热的口味都比较你的事，去爲K-镇，糙米一碗泡菜相同，蘑菇和简单的七分锺鸡蛋拌饭风格的浇头。即便是儿童的食物也会在这儿取得养分晋级 – 想想像以色列蒸粗麦粉和西兰花的火鸡肉丸相同的菜肴。
从其现场的Breakroom，一个备用但光线满意的咖啡馆，隐藏在West Town的工业区，本乡的天然食物制造商Upton’s Naturals供给快饭美食，如晚饭式汉堡和烧烤盘。仅仅一个转折：一切都是素食主义者。其间最受欢迎的是烟熏培根seitan mac和奶酪以及充满阿斗波腌制菠萝蜜的al pastor炸玉米饼。可是，关于具有共同风味的饭点，请挑选“芝加哥风格”意大利菜，这是对芝加哥经典意大利面条意大利牛肉三明治的素食主义解释，该三明治将传统的首要成分用于草药seitan。
绿色城市商场始于1998年的九个区域农人，早在“ 可继续” 或“ 本地栽培”等菜肴的每个菜单上，从淡薄的精致饭饮场所到快饭店。今天，这个商场是一个真实的当地组织，在其忠诚的客户中占据芝加哥一些尖端厨师，并指令令人形象深化的林肯公园每周三和周六。直接从独立农人，奶酪制造商和出産它们的面包师手中收买高质量的野饭。
一个健康的习尚扫除诙谐或风格感刻板观念是蔬菜爲要点的坏猎人，他的这个姓名设置了一个基调：这是一个滑稽的参考讪笑讽刺说“素食”是从美国本乡术语，意思是“坏猎人‘。坐落在一片肉包装车间和毅然–不食草饭馆西环饭厅装点着轻盈的欢迎，从翠绿的树叶和复古的压叶艺术品开端，装点中性的内饰。即便是鸡尾酒也能让人感觉身体健康。
假如你是素食主义者或仅仅企图约束糖和卡路里，找到真实滋味好的冷冻零食并且不包含难以发音的添加剂清单或闭O一项艰巨的任务。除了供给像鳄梨吐司和可口名爲冷榨果汁之类的食物外，其旧城区和湖景地点还能够制造椰子花蜜NoYo FroYo甜味杏仁牛奶，适用于活性炭和抹茶等时髦口味。它每份挂锺周围只需80卡路里的热量和它非常甘旨，具有细腻的甜味和奶油质地，像素食饼干和杏仁黄油这样的浇头只会使这项交易变得愈加香甜。
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