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捷克饮食习惯

捷克人的饮食以猪肉爲主,日常民族饭菜是猪肉排、甜酸菜和馒头片,捷克人喜饮啤酒,人均消费量160升,据世界首位。到了捷克,可别错过捷克人常吃的Knedliky,也就是面皮包肉馅的洋水饺,但是配上东欧人特爱的酸白菜(Zeli)及沾酱,相当美味。

捷克人嗜食肉类,水果蔬菜很少。捷克的国菜,可以说就是烤猪肉了(KnedlikyZeli),炖煮的食品也是不错的选择。

捷克人嗜酒,当地酿制的皮耳森啤酒(PlzenskyPrazdroj)相当知名,皮尔森啤工厂开放参观,爱酒人士不可错过。另外,摩拉维亚地区的葡萄酒也相当不错。捷克各地的Pub提供各式酒类,除了啤酒,还有梅子白兰地(slivovice)、草药苦酒(becherovka)等,都算得上口味特殊。

捷克和斯洛代表客人在食上习惯吃西嚏C他们吃早岳□A要有麦粥。而在晚岳□A一般都要有汤。但是,他们爱吃清汤,同时也特别爱吃用奶油做的各种点心。一般说来,他们在口味上与法国人相似,喜食以炸、焖烹的菜肴。

捷克最有名的美食是gulas是一种炖牛肉。而这种炖牛肉的方法也很复杂,他要按照时间添加23种不同的调味料。整个制作过程要大约四个小时。


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