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法国是闻名于世的“香水之都”，城内的世界香水博物馆于1983年正式对大衆敞开，地点的修建物是一栋建于1860年拿破仑三世风格（NAPOLEON III）的市内住所。这栋修建是由加尼页（GARNIER，巴黎歌剧院的设计师）的学生勒苏法什(LESOUFACHE)设计缔造的，市内装饰彻底保持着那个时代的风格。
走进新博物馆，首先映入眼帘的是别具一格的赤土色玻璃通道，观赏者能够透过玻璃赏识到远处埃斯泰雷勒山的秀美风景。 在这儿，您能够穿越时空，赏识到各个时代与香料、香水有关的物品，您还能够在博物馆中的商店里以优惠的出厂价购买到在格拉斯化妆品工厂里制作的各种産品。这座博物馆记录了关于香水长达4，000年的前史，可说是全球芳香界的胜地。
世界香水博物馆从2004年9月30日开端闭馆，历时4年大规划整修，于2008年重新敞开。博物馆整修得到格拉斯市政府及周边省市大力支持，费用总计1400百万欧元（约合1881万美元）。 世界香水博物馆整修后占地面积扩大爲原来的两倍，从1500平方米扩充到3000平方米。新博物馆不只装饰风格有所突破，还向大衆展出很多可贵一见的名贵藏品。
忆初芳香水博物馆坐落在格拉斯市中心的世界香水博物馆，甯静安详的向人们诉说着香水的故事。该馆于1983年落成，坐落法国蓝色海岸的南部小城，紧邻尼斯和嘎纳，充溢了地中海的滋味。这座世界性的香水博物馆，旨在保存法国享有盛名的香水工业和促进其香水工业在世界上的发展。馆中有着十八世纪修建风格的展览厅，主要分两个区域：前史区和收藏品区。在这儿，人们不只能够了解香水的前史发展，还能够发现世界上稀疏的香水种类。
法国南部的格拉斯享有“香水之都”的美誉，这个因香水工业和香水交易而昌盛的当地。包含全球最有名的女士香水“香奈尔5号”等多种经典香水都诞生于此。格拉斯市具有享誉全球的三大香料店弗拉戈纳尔、莫利纳尔和加利马尔，共招引超越40位来自世界各地的顶级香水专家前来作业。
格拉斯是得天独厚的香料産地。满城茂盛生长的茉莉花、熏衣草及玫瑰成爲当地香水制作厂最天然的原料。小城内有很多香水制作厂，因爲这儿的气候温暖，孕育出的很多花种都比别处繁盛。因而，大部分巴黎名牌香水的制作原料（香精）都来自这儿。在这儿能够亲身制作个人专属香水，经由调香师的简介和闻过玫瑰、茉莉花、白槿、迷叠香等多种香精原味后，顾客便可依照个人喜好调制香水。假如满足，调香师还可帮你制成世上绝无仅有的专属香水，再邮递给你。
而要了解香水，最好的办法是观赏香水博物馆或香水工场。格拉斯可观赏的香水工场有花宫娜(Fragonard)、戛里玛(Gali-mard)和莫利纳尔(Molinard)，其间弗拉戈纳规划最大。
在花宫娜的香水博物馆，能看到香水的陈旧生産进程：妇女们穿戴当地的传统服装，在日出前的玫瑰田里采摘花朵；隆隆的机器轰鸣声中，工人们摇晃着各种瓶子，用各式大大小小、奇形怪状的煮锅、滚筒、蒸馏锅来压榨、提炼、萃取香油。要知道，一吨的茉莉花只能得到一升的精华，而一公顷田里的薰衣草也只能榨出15磅的香油。
不论是用陈旧的仍是现代的办法，精华油産生后还需要香水师的精心分配。被称爲“LeNez(鼻子先生)”的香水师们在各种精华油之中嗅闻、选择、测试，因爲嗅觉在闻过三四种以上的香味之后就会愚钝，所以需要隔上几小时乃至几天的时刻才能再次测试。香水师们花上几个月乃至几年的时刻体会数百种香味，然后试验出一个配方。而一切这些进程，只爲最终在那个美丽女子的耳垂后留下几觊中H芬芳。
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