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1、猎人休假国际
猎人谷休假国际（Hunter Resort Country Estate）坐落猎人谷葡萄酒区（Hunter Valley Wine Country）正中央，偏远而荫蔽，占地 70英亩。 猎人谷休假国际包含一家酒店、一个啤酒厂和一间葡萄酒校园。猎人谷休假国际的蓝舌啤酒厂（Bluetongue Brewery）是猎人谷（Hunter Valley）葡萄酒区榜首家小型啤酒厂。您可在酒吧隔着玻璃墙亲眼才智到啤酒的酿制进程。供给各式口味的啤酒，包含风味共同的含酒精姜汁啤酒（Alcoholic Ginger Beer）、口感极佳的尖端淡啤酒（Lager）和浓郁芳醇麦芽啤酒（ales）。猎人谷葡萄酒校园是一所让游客学习葡萄酒常识和学习品味和怎样享受各种葡萄酒。 再次能够首要观赏猎人谷休假村 (Hunter Valley Resort) 具有40年前史的Shiraz葡萄园，然后经过大屏幕了解澳大利亚最陈旧的葡萄酒区猎人谷的葡萄酒传统。在葡萄酒酿制厂现场观看怎样收成葡萄、将葡萄压碎、榨酒器怎样榨酒、酿酒师增加酵母、葡萄汁开端发酵成酒精、调酒以及葡萄酒装瓶流程。这仅仅酿制白葡萄酒的进程…酿制红葡萄酒是彻底不同的进程。展现完毕后，进入品酒正题。在每位游客前面的都是猎人谷的林林总总的葡萄酒，并奉告客人何种情况下运用何种酒。
2、猎人谷花园（Hunter Valley Gardens）
猎人谷花园（Hunter Valley Gardens）坐落该区中心，四周由美不胜收的葡萄园和绚丽群山环绕，是澳大利亚首要的人气观赏景点。在 25公顷的土地上，有12种景象绚丽的主题花园，。旅行者造访超越 8公里的步道，沿途赏识各种别出心裁、璀璨夺目的花园，映入眼廉结合视觉、顔色和芳香的美景，大大满意您的心灵飨宴。
主题花园包含玫瑰园（Rose Garden）、意大利岩洞花园（Italian Grotto）、故事书花园（Storybook Garden）、印度马赛克茶园（Indian Mosaic Tea Garden）、日本花园（Japanese Garden）和我国花园（Chinese Garden），园内终年以不同主题出现百花争妍的景致，令人恋恋不舍。 猎人谷花园村（Hunter Valley Gardens Village）也以各种充溢特征的时装精品店、饭厅和观赏景点著称。
3、品酒
猎人谷区域有120多家葡萄酒庄，品种繁复，任您挑选，旅行者可观赏葡萄园一同品味当地现酿葡萄酒。大部分的葡萄酒庄每日上午9:00/10:00至下午5:00敞开。有些葡萄酒庄也举行酒庄之旅行程。比价闻名的可前往观赏的葡萄酒庄有McWilliams Mount Pleasant Estate（每日上午10:00至下午4:30），Lindemans Ben Ean（每日上午9:00至下午4:30），Tyrrell’s Wines（只于星期一至星期六上午8:00至下午5:00），Petersons Champagne House（每日上午10：00至下午17:00）McGuigans Cellars（每日上午10:00至下午5:00），Hermitage Road Cellars & Winery（每日上午10:00至下午5:00）。
4、热气球升空
极限体会—搭乘热气球穿越美丽的猎人谷（Hunter Valley），赏识拍案叫绝的日出奇景。大部分的行程最终会供给旅行者热腾腾的甘旨早饭。是度蜜月的新婚夫妇完美难忘的香甜假日。供给的极限体会之旅的热气球公司有：猎人谷热气球（Hunter Valley Hot Air Ballooning），热气球升空（Balloon Aloft），夸姣热气球（Cloud 9 Balloon Flights）。
5、高尔夫
在猎人谷（Hunter Valley）有很多景致美丽、场所宽广的高尔夫球场。一般需求提早预定。比较闻名的部分高尔夫球场如下：柏林湖区高尔夫及村庄沙龙（Cypress Lakes Golf & Country Club），橡木高尔夫及村庄沙龙（The Oaks Golf & Country Club），猎人谷高尔夫及村庄沙龙（Hunter Valley Golf & Country Club）。
6、骑马及马车之旅
在猎人谷全年皆可骑马及搭乘马车轻松享受景致如画的山沟风景—给您异乎寻常、更添葡萄园之旅的浪漫风情。骑马的日常包含半日游或一日游，包含品酒、户外午饭。有些骑马的业者尚供给下列行程：波克尔宾骑马教练课程（Pokolbin Horse Coaches），葡萄园接驳服务（Vineyard Shuttle Service） ，猎人谷经典马车（Hunter Valley Classic Carriages）等。
7、猎人谷葡萄酒校园（Hunter Valley Wine School)
猎人谷葡萄酒校园每日上午9:00供给2小时的课程。 协助您知道一切葡萄酒品种—例如品酒和鉴识、酿酒进程等。 完结悉数课程的学员皆可获颁证书。 课程需事前预定。
节庆活动
1、水上游乐节（Waterfest），地址：圣克莱尔湖（Lake St Clair），时刻：三月。
2、猎人谷蒸汽机车节（Hunter Valley Steamfest），地址：美特兰，时刻：四月。
3、勒弗戴尔长桌午饭（Lovedale Long Lunch），地址：七个参与活动的酒庄，时刻：五月。
4、葡萄园爵士乐（Jazz in the Vines），地址：泰瑞尔葡萄园（Tyrrell’s Vineyard），时刻：十月。
5、橄榄盛宴（Feast of the Olive），地址：魄可宾区域，时刻：九月。
以上这麽多好玩的项目哪些是你最喜欢的呢。
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