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谈起夏威夷最直接的文化，人们就会想起草裙舞。草裙舞正本是一种宗教性的舞蹈，开端，人们跳起草裙舞以表达对诸神的敬意；现在，它现已变成用尤克里里琴配乐的文娱性舞蹈，欣赏草裙舞成了游客游览夏威夷的保留节目。
草裙舞是一种全身运动的舞蹈，尤其是手部动作含义深刻。通过不同的手势体现出人们对各种美好事物的期冀，如请求丰盈、渴望平和。
岛上有一些校园教授草裙舞，教草裙舞的教师也遭到极大的尊重。每年4月，在大岛希洛爲留念卡拉考阿国王而举办的梅里女王节招引着夏威夷最好的草裙舞舞蹈家，舞会的门票提早几个月就被卖完了。
动植物的天堂
夏威夷是一个美丽的岛屿，7000万年以来，一些动植物把夏威夷当作它们的家乡。每隔7万年，就有一个新的物种来到夏威夷：种子和孢子被海水或鸟类带到岛上，而昆虫和蜗牛则附在散落的碎冰上随水漂来。夏威夷僧海骨M霜红蝠在人类之前就成它穿过太平洋，来到了夏威夷。现在，岛上最常见的动物是印地安蠓。岛上的鸟类有39个品种和39个本岛特有的品种，仅夏威夷蜜鸟就有22种。岛上也有一些特有的植物，比方，柯阿金合欢、阿尔卑斯银剑菊等等。夏威夷的咖啡也是世界闻名的，在科纳海岸的狭长地带，出産世界上最醇香的咖啡，它扑鼻的香气、共同的口感深得美国人以及各国游客的青
美食家的乐土
luau这个词的意思是夏威夷式宴会，也是一个隆重的波利尼西亚节日聚会。它不同于圣诞节或感恩节，能够在一年中的任何一天举办。
每次夏威夷宴会上都有一些只属于波利尼西亚的美味佳肴，主菜总是一只卡卢阿烤猪。做这样一只烤猪得费好几道工序：先在地上挖一个洞，周围用岩石围起来，用牧豆树做柴火；等岩石烧热的时分，用巨朱熏和香蕉的树叶裹好整只猪，再放进特制的罐里；烤上四至八个小时就能够拿出来食用了，开罐的时分也表明宴会正式开端了。与烤猪一同食用的菜肴一般是香蕉、菠萝、甜薯、椰汁布丁，也有鸡肉、牛肉和鱼，还有各式各样的热带水果汁。在进行过波利尼西亚歌舞扮演之后，宴会才算完毕。不同的宴会有不同的节目，但男女一同跳草裙舞是必不可少的。
有好几处的夏威夷式宴会得到了咱们的共同推崇：大岛科纳村每周五晚宴上的食物被公以爲最地道的；毛伊岛旧式的拉海纳宴会在南城的海边举办，宴会上既有传统佳肴，也有适合四方人口味的美食，从宴会的地址还能够俯瞰太平洋，欣赏到壮美的日落风光；瓦胡岛海边的杰曼宴会是一个有几百人参与的大场面，檀香山的一些大型宾馆都有公共轿车直达那里。
人与天然的搏击–冲浪
夏威夷的冲浪运动至少已有600年的前史了，14世纪的传说和圣歌中曾说到了这项运动，1778年，库克船长手下的一名官员就惊叹于当地人高明的冲浪技艺。
游览业的开展推动了冲浪运动的开展。1908年，奥特里格木沙龙在怀基基树立，接下来的几年中，越来越多的人开端从事冲浪运动，简直每一位到夏威夷的游客都被这种赋有刺激性的文娱活动所招引。开端，冲浪者运用的是10英尺长的木制冲浪板，今日的冲浪板现已采用了航地利代的合金资料，能够抵挡各种风波。杰克.伦敦早年以生动的文笔满怀敬佩地描绘了冲浪的热心：“他并没有爲这疯狂的运动丧失理智，也没有被那些独裁的教士吓倒和炸毁，他只是坚决地踏在浪尖上，超凡出尘地驾御着令人晕眩的浪峰。他的脚下是翻滚的浪花，是升腾的波浪。”
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