美国饮食文化

西饭和中饭的差异在于两头文明的不同造就的,美国人首要以西饭爲主,那麽美国人的吃饭礼仪有哪些呢?

1、应等整体客人面前都上了菜,女主人暗示后才开端用饭。在女主人拿起她的勺子或叉子从前,客人不得食用任何一道菜。这是美国人的习气,同欧洲有些国家不同。

2、饭巾应铺在膝上。如果饭巾较大,应双叠放在腿上;如果较小,能够悉数翻开。饭巾尽管也能够围在颈上或系在胸前,但显得不大方,所以最好不这样做。可用饭巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍,但绝不行用饭巾揩拭饭具。

3、进饭时身体要坐正,不行过于向前歪斜,也不要把两臂横放在桌上,防止碰撞周围的客人。

4、运用刀叉时,应右手用刀,左手用叉。只用叉时,可用右手拿。运用刀时,不要将刀刃向外。更不要用刀送食物进口。切肉应防止刀切在瓷盘上宣告响声。吃面条时,能够用叉卷起来吃,不要挑。半途放下刀叉,应将刀叉呈“八”字形别离放在盘子上。如果把刀叉放在一同,表明用饭完毕。

5、取面包应该用手去拿,然后放在周围的小碟中或大盘的边沿上,绝不要用叉子去叉面包。取黄油运用黄油刀,而不要用个人的刀子。黄油取出要放在周围的小碟里,不要直接往面包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片面包涂上黄油,而应该一次扯下一小块,吃一块涂一块。

6、吃色拉时只能用叉子。运用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的一同也上了面包、饼干的话,能够用左手拿一小块面包或饼干,帮著把色拉推上叉子。

7、吃鱼时能够用左手拿著面包,右手拿著刀子,把刺拨开。现已人口的肉骨或鱼刺,不要直接吐入盘中,而要用叉接住后悄悄放人盘中,放在盘子的边沿上,不能扔在桌上或地下。生果核也应先吐在手心里,再放入盘中。

8、要喝水时,应把口中的食物先咽下去。不要用水冲嘴里的食物。用玻璃杯喝水时,要留心先擦去嘴上的油渍,防止弄脏杯子。

9、进饭时不要将碗碟揣起来。喝汤能够将盘子歪斜,然后用汤匙取食。喝茶或喝咖啡不要把汤匙放在杯子里。

10、吃饭,特别是喝汤,不要宣告响声。咀嚼时应该闭嘴。

11、不要在饭桌前擤鼻涕或打嗝。如果打喷嚏或咳嗽,应向周围的人道对不住。

12、在饭桌上不要剔牙。如果有东西塞了牙非取出不行,运用饭巾将嘴遮住,最好等没有他人在场时再取出。

13、进饭时,一向坚持沈默是不礼貌的,应该同身旁的人有所攀谈。可是在咀嚼食物时不要说话。即便有人同你说话,也应咽下口中食物后再答复。说话时能够不放下刀叉,但不行拿著刀叉在空中摇晃。

14、在饭桌上,一路的食物都运用刀叉去取。只需芹菜、小萝卜、青果、生果、干点心、干果、糖块、炸马铃薯片、玉米、田鸡腿和面包等能够用手拿著吃。

15、当女主人要爲你添菜时。你能够将盘子连同放在上面的刀叉一同传递给她,如果她不问你,你就不能主动要求添菜,那样做很不礼貌。

16、饭桌上有些食物,如面包、黄油、果酱、泡菜、干果、糖块等,应待女主人提议方可取食。我们轮番取食物时,男客人应请他身旁的女客人先取,或陆□o是否情愿让你代取一些。进饭时,不能跳过他人面前取食物。如需求某种东西时,应在他人背面传递。

17、用饭毕,客人应等女主人从座位上站起后,再一同跟著离席。在进饭中或宴会完毕前离席都不礼貌。起立后,男宾应协助妇女把椅子归回原处。饭巾放在桌上,不要照本来的姿态折好,除非主人请你留下吃下顿饭。要使宴会从始至终充溢愉快调和的气氛,不只客人要举动妥当,彬彬有礼,男女主人的态度也至关重要。宴会开端后,男女主人的职责是使席间的说话一向生动而幽默,每个客人都不受萧瑟。如果有人谈及不恰当的话,主人应立即美妙地设法搬运论题。

用饭时,主人应待客人吃完一道菜后,再换下一道菜。主人吃饭速度不行太快,如果多数人已吃完,而少数人没有吃完时,更应怠慢速度,防止使客人感到不安。

席间,主人应尽力使每位客人感到舒适自若。如客人将刀叉掉在地上。应立即礼貌地爲他换一把。如果客人不小心打碎盘碗,女主人应镇静地拾掇洁净,安慰客人,绝不能显出不说之色。最终,主人绝不能在客人面前核算请客所花费的费用。

中饭是我国的特征菜肴,而西饭是西方国家的饭食。每个地方的饭食都跟它的文化是息息相关的。


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