美国特色美食

去美国旅行吃啥?提起美国美食咱们想到的都是汉堡、鸡腿、鸡翅之类的,美国还有啥好吃的呢?吃货们吃起来吧。

放下废物食物不提,传统美国的烹饪编制有地域性区别。 东海岸的海鲜和龙虾远近驰誉。佛蒙特(vermont)和新罕布夏(new hampshire)出産甘旨的蜂糖浆。此外,波士顿的烤豆和蛤蜊汤(clam chowder)也很棒。华 盛顿特区和马里兰以软壳螃蟹出名。

南部各州的食物区别颇大:路易斯安那州的cajun creole都是道地的墨西哥食物,此外还有辣得过瘾的什锦饭(jambalaya)。还有,别忘了试试佛罗里达的海鲜、德州的烤牛肉和美式墨西哥食物。

1、巧克力曲奇冰激Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream

1937年,来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油区奇中参加了切碎的巧克力。由此创造了世上最佳吃的区奇饼干。在美国人民享受她的区奇的一同,他们总是想象怎麽能把这甘旨发展的更好。10多年后,有了让人惊奇的醒悟:因爲有自个太懒去烤这个区奇饼干,发现吃混好了的生面竟然比烤完的成品更有味。在美国人民合力下总算想出了一个壮观的方法:把生面切成小块,拌在冰激里!Now that's American Cooking!

2、特大啃 Turducken

如此聪明而且简略的创造,让人不敢相信5000年的世界文明竟然没先想到。拿一只火鸡,塞只鸭子在它肚子里,然后再在鸭子里塞只鸡。从这儿开端你就可以自由发挥了。不过引荐是在鸡里再塞些腊肠和熏肉,油炸2-3小时。格外加分,假如你能想出方法参加溶化的奶酪成品在这到“壮观”的菜里。有些美国人想把这道菜成爲传统的感恩节大饭,有的已经开端在圣诞节吃上了。不过如此美国化的创造,仍是最适合在4th of July享受。

3、布法罗辣鸡翅 Buffalo Wings

恩,鸡肉还行。大多数美国人觉得它不如猪肉油腻,不如牛肉有口感,只能将就。等等,假如咱们试试把它放到600度的油中炸到焦脆,直到你不认识它是肉了。然后浇上XXX辣酱,沾著熔化了的Blue cheese一同吃?Thats more like it! 格外说到是加在盘底的蔬菜,吸收了鸡肉上掉下的油,通常的蔬菜也变甘旨了。

4、科布色拉 Cobb Salad

吃了这麽多油腻的东西,有的美国人开端说:“我想今日就吃一碗色拉好了。”当然,他们说的色拉不是指那无聊的欧洲人吃的绿青菜加红西红柿。美国人做色拉时,先要有满足的肉类种类和分量,然后一定要有牛油果和奶酪。基本上你在一个Double Cheese Burger中找的到的都可以放进去。最佳的列子Cobb Salad:熏肉,炸鸡肉,牛油果,鸡蛋粒,蓝奶酪和任何你在冰箱中找的到的都可以放进去。

5、我国饭 “Chinese Food

美国料理最棒的当地即是想入非非,有时候想出来的他们自个都无法供认,就找个挨近的个性,跟著那个叫。举例:Chinese Food”。横跨美国50州,所谓的我国快饭供给10多道美丽的,油炸了的,酱油烤了的事物。鸡肉沾上甜辣酱和面包削然后油炸后叫陈皮鸡(orange chicken),春卷里边加奶酪或奶油,炒饭炒面吃完后盘里的剩的油可以用来再抄2-3道小菜。这些菜都有一个共同点,他们都是美国人想出来借著我国菜的模版。

6、果塔饼干 S'mores

我一向不明白,爲啥S'mores会在美国如此盛行。饼干用的是英国人的Graham crackers,在美国一向就没啥人吃的。中心夹的是软糖块,那是美国小孩野炊是穿在棍子上烤著玩的,烤好了通常就扔到一旁,没多少人爱吃的。可能是中心那一块肉桂块吧。横竖和在一同,美国人就喜爱吃了。

对比赋有美国本地特征的则是快饭,如以麦当劳爲代表的汉堡包饭厅、以肯德基爲代表的炸鸡饭厅,此外还有出售披萨、三明治和热狗的快饭店。在正规饭厅里就饭后要付15--20%的小费,而在快饭厅里就不用付小费了。整体来说,吃快饭对比节省开支。

美国的美食有没有你喜欢的呢?美国的美食再好吃我还是最喜欢我们中国的饮食。


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