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纽约美食攻略：Stone Barns农场正式的名称是斯通巴纳食品和农业中心，农场只是纽约旅行通俗的称呼，这里其实是洛克菲勒的家産。森林环抱着一座古旧的庄园，周围是一片片宽阔丰收的田地，呈现出一派世外桃源般的景色。这里可以种植200种有机蔬菜，猪啊，羊啊，鸡啊，鸭啊，都快乐地生活在大自然里。而这里的“农夫“们，也都是大学毕业的帅哥美女。总之，不仅养眼，而且还养心养胃。
这里爲纽约市区和市郊居民提供了一个体验农业的工作农场。Blue Hill at Stone Barns 是该中心内的一个曙U。曙U的食材，包括各种蔬菜和肉类，均取自农场。而曙U的工作人员同时参与中心的教育项目。很多纽约市民，都会带着孩子来这里走一圈，体验一下农业生活的乐趣，也算是农家乐的一种吧。
在农场走了一大圈，看过了田地，大棚，各种散养的鸡鸭猪还有火鸡。黄昏来临，来到了农场中的Blue Hill at Stone Barns，准备晚嚏C
来之前已经得知，这是一家世界闻名的曙U。我在想，可能是以用料的新鲜和有机食品爲特色的农家饭吧。殊不知，却是如此惊艳和富有形式的一顿晚嚏A可以说，是我经历过的最神奇的用戏g历之一。
菜谱是一本精致的书，每月都有不同的菜单，根据季节时令的不同提供当月最应季的食材和菜品组合。那些菜名很难理解，当然也无需理解，因爲在这里你不需要点菜，一切都是安排好的。坐在那里，仿佛是一场大戏即将开演。
惊艳的感觉，从赠送的几款前菜开始。仿佛是爱丽丝漫游仙境般的气氛，需在美食的丛林中探索向前，惊喜不断。食物的组合，有些离经叛道，根本无法叫出每一道菜的菜名。坐在那里，我在想，这是有生以来最“有机”的一壑F吧。难能可贵的是，保持高度形式美的同时，口味丝毫不差而充满创意，几乎每一道菜都是一次新鲜的体验。
如果喜欢传统的纽约馆子，多得是！说到美国的美食，牛排是当仁不让的吧。前一天晚上来到纽约布鲁克林区最著名的牛排馆之一，看到周围的人那个吃法，的确有些心虚，到底是吃肉的民族，窈窕淑女也是一大盘！这里的风景，是来回穿梭的服务员，不知怎的，想起了《教父》中的场景，很穿越！
2016年8月14日
文：来源网络
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