纽约美食攻略:天价米其林

纽约美食攻略:纽约有钗h著名的米其林曙U,能够评上星级,在欧美的懦憔伎K已获得了很高的荣耀。来纽约旅行 的话,当然不能错过这些世界顶尖的曙U。

有名的三星曙UJean George,晚尴 tasting menu 价格爲 $168 美金不含小费,但午尴 2 courses menu 只要 $32 美金。虽然菜单种类和量不够晚尴涨h,但是足矣品尝到星级厨师精湛的厨艺和完美的用尴^围。

曙U位于61街和第8大道的Trump Tower内,一开始的amuse,法语译爲“令口欢心”,通常只有一口的量,用来激发味蕾,爲后面用帮筏□□C

曙U不断有新鲜的面包供应,6块钱一杯的special soda非常好喝,吃完饭结帐的时候,还会送上棉花糖,巧克力和法国的Macaroon小点心。

著名的三星曙ULe Bernardin,位于51街和第7大道。晚尴廑O在每人200美金左右,午尴 3 courses menu 价格则爲 $70 美金,虽然还是有点小贵但十分物超所值。

这家曙U向来以料理精美的海鲜出名,三文鱼味道十分清爽,感觉就是三文鱼放在橄榄油里再撒上小葱,似乎自己也可以在家学著做。cod fish佐黑松露酱汁是我第一次尝出松露的味道,只能用非常非常香来形容。其实我曾经也买过瓶装泡在液体里的黑松露(不是那种干燥新鲜的),很小很小一个就要将近30美金,切开后质感就和一般的蘑菇差不多,没觉得有传说中那种奇香的味道。前段时间买了一瓶20美金的白松露油,一打开即刻香味扑鼻。所以如果不愿意花大价钱买新鲜的松露,千万别买瓶装的,相反松露油便可达到与新鲜松露相似的效果。

另一家我十分喜欢的曙U米其林一星曙UGotham Bar & Grill,位于12街和5大道,曙U面积宽敞气派,轻松浪漫的气氛十分适合周末晚上在此来一个小约会。其周一至五中午28元3道式的午埙□Q分划算。

2016年6月6日

文:来源网络

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