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枫糖小屋之于魁北克旅行团，就好比北京的东来顺。典型的枫糖屋，都有体现当地特色的现场表演。在山里的枫树林前，当地人搭起木头小屋，天气变暖的时候，人们就采集枫树汁液，再制作成枫糖。枫糖屋，渐渐也变成了聚尴涨a方。人们聚在一起，就近享用枫糖制作的点心，农家腌制的小菜，腊肠，浓汤，还有煎饼，油炸的肉条也是绝对不能少的。农家自制的面包，松软地冒着香气，切一片下来，涂一层厚厚的肉酱—–这是加拿大旅行的最爱。
我们的晚婴b一家名字叫做“亚瑟雷蒙德”的枫糖小屋里。这个时节，正是枫糖小屋出风头的时候。爲了避免客人太多，我曾尝试预定，却被告知，三个客人不需预定。电话里的女声甜甜的加了一句：早一点来，五六点锺到，没有问题的！
曙U里，一个大厅，从头到尾码着几个长长的木头桌子，两边是两条木头凳子。岳鉧Q着花色的桌布，大家人挨着人，面对着面，热闹又不拥挤。暖暖的灯光里，人声和小提琴声混合的刚刚好。这就是农家庆祝丰收的场景吧。大家虽然坐在同一张桌子边，却有三八线把你们和别人区分开来。这是，一瓶枫糖，一桶牛奶，和一篮调料。
我们的奶油蘑菇浓汤首先上了桌，一碗汤过后，整个身子就暖和起来。汤撤下去，各种美味就大碟小蝶上了桌。这就像自助嚏A但是，不需自己去取，如果不够的话，可以再要求添加。我们旁边的老妇人，和我们攀谈起来。接着，又介绍自己的儿子和女儿，而他们却很腼腆。老妇人胃口也好，浓汤要了两碗，火腿也另加了一份。
有美食，有音乐，还要什麽呢。用完愉快的晚嚏A还有重要的一环–品尝枫糖。由于需要较低的温度，这一环一般在户外或者没有空调的房间进行。装在壶里的棕色的枫糖，被铺在白色的雪上，薄薄的一层，只需等上片刻，当枫糖稍稍凝固的时候，把一根冰棍棒一样的薄木片，码在枫糖的边缘，一点点把枫糖卷起来。甜甜的由于凝固变得有些劲道的枫糖，带着冰雪的味道，融化在嘴里，别有风味。我由于没有把握住火候，枫糖卷起的早了些，软软的，就像快要融化的琥珀。旁边也在品尝枫糖的大伯，热情地指着一片大大的枫糖，对得得说:这个最大，它是你的了！正合我的胃口！
2015年12月25日
文：水边摩卡
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