加拿大旅游:品尝独一无二的美食

 

加拿大位于北美洲北部。这里的旅游业发达,加拿大在世界旅游收入最高国家中排名第九,它亦是每年世界最佳居住城市评选中,最多国内城市名列前茅的国家之一。去加拿大自由行 ,当然少不了品尝当地的美食

在历史并不悠久的加拿大,并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。但正由于加拿大是个移民国家,因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且,量足价廉可以说是加拿大菜的特色。无论怎样讲,在加拿大东西爲海所夹的广阔国土上有著无数的湖泊和河流,有辽阔的适合于农産牧畜的土壤。各地均不缺乏新鲜海産品、农産品、肉类等食品素材。

两大洋岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库,而淡水湖和河浅中则盛産鳟鱼、鲈鱼等。若是到了西海岸的班府,那里会有令人销魂的熏鲑鱼和鲑鱼牛排等待您。味道、分量都令人无法挑剔,大西洋沿岸的纽芬兰岛和爱德华王子岛所産的龙虾、大西洋鲑鱼、贻贝、海扇等海鲜,既有清煮的清淡味道,又有味道浓郁的蚬肉汤等。同时,PEI还是马铃薯的名産地,游客可在此品尝到酥脆的PEI马铃薯。

加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌刺身,象拔蚌原産于美国和加拿大北太平洋沿海。其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的象拔蚌刺身菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎。

枫树果露

加拿大的枫叶很出名,每年秋季都有很多人慕名前来欣赏加拿大的红枫叶。枫树除了枫叶能够观赏以外,枫树的汁液可以熬制成一道美味的甜品,那就是著名的枫树果露,果露呈现琥珀色,晶莹剔透,光是看著就让人垂涎三尺,超市里有卖成品的枫树果露,装在漂亮的玻璃瓶中,游客除了自己品尝之外,也可以带几瓶回国给亲朋好友当做礼物。

冰酒

采用葡萄爲原料酿制而成的美酒,爲加拿大的稀有特産,具有葡萄酒中之极品的美誉,也是加拿大的国酒,您不可错过,旅客也可以带些回家馈赠给亲友。

 

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文:来源网络

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