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加拿大旅游:白石镇追寻鲜活的味道

有人说:“温哥华旅行 真是个好地方!近海又没台风,靠北又不寒冷,有阳光又不干旱,多雨但是不潮湿,树木多又无蚊虫,有雪山有平原有河流有湖泊有海景,现在又知道哪怕大地震都无影响,加上独特的多元文化,丰富的美味菜肴中西混搭,请问,加拿大旅游去哪里找这样的地方?”



没错,前一阵子加西海岸地震并发布了海啸预警,但是我在温哥华的家人没有受到任何影响,而且每天依然是晒太阳钓海蟹。温哥华,一年四季都有让人惊艳的景色,尤其是清晨和傍晚,夜色、黄昏更加撩人。

白石镇最有特色的就是伸向海面几百米的木头栈桥,走到栈桥的末端是一望无际大海,海的对岸是米国。栈桥尽头,堆起的石头是美加边境线,站在这里看到的日出是从边境线上升起的。

“天上掉下块大石头,海底捞上个珍宝蟹”。每次看到这块巨石,我都会这麽念叨一句,爲的是我们放在浅滩海水里那螃蟹笼子啊,多多上货!据说这块石头是天上掉下来的一块陨石,有488吨重,白石镇也因此得名。

当地的年轻人都喜欢坐在上面吹海风、看夕阳,我就纳闷那巨石真的真的那麽白麽?咋像是刷上去的,等到了月黑风高时,我来拿搞头敲一敲吧,顺便来摸几只螃蟹,哈哈,那是要罚款滴。

温哥华一直都是水上运动的乐园,白石镇也同样。只要是晴天,鬼佬们都会带著皮划艇或是单桨滑板下水一试身手,这已经是他们定式般的生活。

还是说说我们华人吧,钓海蟹,其实这也很适合来旅游的朋友,亲身感受加拿大可持续渔业,推荐给大家。首先买个螃蟹证,一般在网上就可以办理,成人年证20多加币,15岁以下儿童无需办理(免费),每人最多一次可捕捞四只。然后就是买个这样的螃蟹笼子,也20多加币,里面放上诱饵鸡骨架或鸡腿即可。

加拿大黑貂鱼,又名黑鳕鱼,学名是裸辄翩A是一种非常高档的底栖鱼类。未来保护野生黑貂鱼资源,加拿大规定不可以使用将鱼一网打尽的拖网,必须要用笼网或钓鈎捕捞黑貂鱼。

这个笼网内装上剁碎的鱼,50只大笼网连成一串放到海底,黑貂鱼就会钻进去,过两天后收网就会有很多活的黑貂鱼,将小于规定规格的黑貂鱼放归大海,剩下的就可以满载而归啦。每条捕捞船每年都有固定的配额,一旦配额用完就不可以再捕啦。这也是加拿大一贯秉承的可持续渔业理念。

温哥华一带的海岸风浪不大,咱是穷驴,买个简单的气垫船带上螃蟹笼子就出海了。笼子下到距岸边四五百米的浅滩就可以了。如果没有气垫船,可走到栈桥的尽头,这边一样钓。在这边还可以用螃蟹夹子钓蟹,这种夹子也就10加币,放上鸡腿扔下水,每10分钟拉上来即可。

要先量量尺寸,旁边的柱子上就有标尺,下面的是珍宝蟹的尺寸,上边的是红蟹尺寸,必须超过才可以带走,否则就要放生,扔回海里,如果钓上来的是母蟹,无论大小都要放生,否则一只罚款500加币,这只已超标准,可以带回家了。这种玩法,能真正亲身感受加拿大可持续渔业带来的好处和乐趣,其实每次拉起大多都能上货,可是不是母的就是不够大的,有点小遗憾吧,可够了尺寸的那就是惊喜。

在加拿大的超市或是水産市场都有这样的“可持续性海産”标志。可持续渔业,也叫海洋友好型渔业,主要的含义是必须在保护渔业资源前提下,实施可持续捕捞和利用,不能只顾眼前利益涸泽而渔。国际上的可持续渔业认证有很多,比如著名的MSC(海洋管理理事会)认证。加拿大也有自己的可持续渔业认证标准,比如Ocean Wise。

无论是钓的还是市场里买的,大家尽可放心的吃吧。加拿大珍宝蟹是BC省和温哥华著名的海産,它的学名叫唐金蟹,珍宝蟹是当地华人给取的名,因爲这种螃蟹各大肉多,也因爲味道鲜美大家非常喜爱,是不是很贴切的名字啊?

后来我们在白石镇的每天,几乎都是下午出海钓蟹直到日落。靠在海边的大枕木小坐,白石镇的夕阳和海浪声足以安抚每一颗本不平静的心了。这样的生活,你喜欢吗。

2015年8月5日

文:独臂老宋

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