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加拿大旅游：温哥华是个神奇的地方，面朝大海背依山脉，人杰地灵。冬季不冷，却能徜徉冰雪；夏季不热，却能扬帆冲浪；地方不大，却是荟萃各地美食。温哥华旅行不经意流露着国际范儿，也彰显著低调的繁花似锦。一家持牌售酒商店这个颇具创意的黑熊酒架吸引了我的视线，探索温哥华，先从满足舌尖上的味蕾开始。
首站Vancouver Foodie Tours 温哥华美食之旅是由香港籍的华人Michelle Ng创办以及经营的较新型的旅行游玩形态。将美食和文化结合在一起，除了享受美食外，还可以学习一些和美食相关的知识，和学习一些与温哥华相关的历史。我们这次就去了5家不同特色的曙U，包括有25年历史的麒麟中曙U、至今仍然唇齿留香的Sutton Place Wine， 特色三明治曙U，Shuraku 日料店和屡获奖项的意大利最佳冰淇淋Bella Geateria。 吃到饱，没人69 加币。
屡获奖项的意大利最佳冰淇淋Bella Geateria 店里，我们和好客有趣的店主攀谈起来，他在2012年意大利佛罗伦萨举办的冰淇淋比赛中拔得头筹，获得金奖。看他拿着冰淇淋搅拌棍在奖牌前让我们拍照，就知道他有多麽自豪了。所以，你如果来到温哥华，一定不要错过这家冰淇淋店哦。
Sutton Place Wine 是Michelle带我们去的唯一一个持牌售酒品商店，这里琳琅满目的酒，从红葡萄酒，白葡萄酒，到BC省最好的冰酒都有卖；而且还出售格式酒具、酒架等。第一张黑熊酒架就是这家店里拍到的，还有着个性感梦露标贴的葡萄酒，除了挑战味蕾也挑战视觉哦。
加拿大的冰酒特别是産于BC省的冰酒最值得称道。冰酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。所以，一般冰酒的産量相当小。 这种因爲稀少，而弥足珍贵的冰酒，也是带回国赠送亲友的最佳礼物。
在温哥华，除了去曙U，体验街头美食也是一大乐趣。Michelle告诉我们，Japadog应该是温哥华最著名的美食车，美式热狗结合日式的调味料，将亚洲美食和西方美食完美结合。她说要不是在大冬天，我们一定要参加她的街头美食之旅，把温哥华各色街头美食吃过遍。这样，我是不是应该在夏季，重返温哥华呢？当然，还有小咖啡店的卡布基诺配上三明治味道也是相当不错。
另外一家印象深刻的曙U名字叫：West曙U。从曙U的装潢到菜品的翻L都十分考究。不记得这道菜的名字，只记得它采用了温哥华本地最新鲜的食材烹制，味道相当鲜美。
还有薏仁搭配香煎银鳕鱼，非常奇妙的组合，但是鲜嫩多汁的鳕鱼和薏仁的清香在口中融合的滋味，我似乎至今难忘。听过“奶酪火锅”吗？就是它了！扑腾扑腾的液体奶酪沸腾后，用叉子叉一块面包蘸在奶酪锅里，面包附上弄而不腻的奶酪入口，那是加拿大人的最爱。。。当然，我还是中国胃，吃不惯老外的这个“重口味”。顺便说一下，我们是在格劳斯山顶曙U：Altitudes Bistro品尝的这个奶酪火锅。
爲了配合我们这些中国胃，格劳斯山的奶酪火锅也搭配了这些我们喜欢的蔬菜；当然不是蘸奶酪，是煮在汤料里了。好吧，就着奶酪火锅，再来个中式清水锅，也算是十足的中西混搭了。温哥华人在吃的方面，还挺有创意啊。
温哥华另外一处彰显这个城市吃喝的好去处就是位于 Granville Island (格兰维尔岛) 的公共市集。在格兰维尔岛的官网上有这样一句话：If Granville Island is the king of Vancouver destination， the the Public Market is the jewel in the Island’s Crown. 如果格兰维尔岛是温哥华的国王，那麽岛上的公共市集则是镶嵌在皇冠上的宝石。这似乎并不爲过。
细雨蒙蒙中，到Gas Town煤气镇来一次闲散是雨中漫步，感受上百年的文化、历史、艺术小情调。煤气镇在温哥华大名鼎鼎， 作爲这个城市最古老的一区，Gastown以温哥华第一间酒吧的东主 “Gassy” Jack Deighton之名爲名。该区圆石路两旁经装修的旧屋﹐已经成爲古董店与纪念品店﹑画廊及屦ゥC
当然最不能错过的，是这个重达2吨的蒸汽锺（Steam Clock），它是是煤气镇的标志性景观。1977年锺表师Raymond Saunders借鉴1875年的锺表样式建造了这座世界上首个以蒸汽爲动力的时锺，每15分锺伴随着顶部冒出的白色蒸汽，蒸汽锺顶的5只由蒸汽奏响的汽笛会合奏出Westminister Chimes的音乐。每个到这里来的游客，都会等着聆听汽笛的合奏之后才肯离开。
煤气镇是温哥华最有历史感的地区，漫步在红砖与鹅卵石铺成的小径上抑或走入经历百年沧桑的维多利亚式建筑中，或者只是坐在路旁的咖啡座里观望街景，都有一股淡淡的古欧洲韵味。就连墙上随意的涂鸦，也似乎染上几鸟銗v和沧桑的色彩。
煤气镇街道两旁的艺术品店、艺廊、古董店、酒吧衆多，其中不乏特别有创意的，这个巨大的靴子立刻吸引了我的注意。其实这是这家鞋店的招牌。
个人觉得，在煤气镇游玩，特别适合温哥华小雨的冬季，湿湿的带点氤氲和忧伤的色彩；似乎这样的天气，才配得上煤气镇那略带感性的、浪漫的韵味。
卡佩兰奴吊桥是温哥华最具代表性和震撼力的必游名胜之一。它横跨宽达450英尺的卡佩兰奴河，悬挂在摄人魂魄的230英尺高空，横过吊桥绝对是心惊胆战而又挑战勇者极限的体验。不过，真的走在上面，并不如看上去那麽可怕，反而可以欣赏两边奇妙的雨林风光，在绿色丛林里“森”呼吸。
距离Capilano五分锺车程，你可以到达格劳斯山脚下。我们登上格劳斯山那天，刚好碰见漫天飞雪，让我这个很少与雪蒙面的人，着实大惊小怪的一番。格劳斯山是温哥华离市区最近的天然雪场。第一次体验雪鞋之旅，穿着巨大的雪鞋，沿着不行小道，踩在漫过膝貌熙楔什椰獢F途中经过灰熊栖息地，我惊诧，自然居然离温哥华如此之近。
在英国经济机构每年评选的全球最适合人类生活城市中，温哥华连续几年排名世界第一， 这适宜的吃喝玩乐可谓奶ㄔi没。
2015年8月4日
文：来源网络
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