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加拿大旅游：复活节是西方的一个重要节日，在每年春分月圆之后第一个星期日（今年我们全家相聚加拿大旅游过复活节的日子是4月5日星期日）。基督徒认爲，复活节象征着重生与希望，是爲纪念耶稣基督于公元30到33年之间被钉死在十字架之后第三天复活的日子。
圣诞节一过，复活节巧克力蛋便在各大商店里睑X来了。那些最小和花样最简单巧克力的很便宜，孩子们用自己的零花钱就可以买下来。这段时期上市的彩蛋有两种，小的一种叫方旦糖，长一英寸多一点，外面是一层薄薄的巧克力，里面是又甜又软的面团，然后再用彩色的锡箔纸包装成各种形状。另外一种是空蛋，稍微大一点，一般比鸭蛋还大一点。里面什麽也没有，只是包着一个巧克力外壳。只需打碎外壳，吃巧克力片。复活节临近时，糖果店的橱窗里会繙﹞騄o些更精美的彩蛋。同时还有各种各样的用来吸引孩子们的小礼物出售。但是复活节一过，各种复活节巧克力就会变得非常便宜，加拿大的巧克力有一部分保质期非常短，几个月的奶珒N过期了。
复活节彩蛋是爲了给人们带来快乐——确实如此！这些彩蛋精美漂亮且富有装饰性，它们代表着人们的美好心愿，并与你分享季节更替的喜悦。复活节的另一象征是小兔子，原因是它具有极强的繁殖能力，人们视它爲新生命的创造者。
节日中，成年人会形象生动地告诉孩子们复活节彩蛋会孵化成小兔子。钗h家庭还会在花园草坪里放些彩蛋，让孩子们玩找彩蛋的游戏。
复活节小兔和彩蛋也成爲节日期间抢手的商品。商场出售各式各样的小兔和彩蛋状商品，还在小小的食品店和糖果店繙﹞F用巧克力制成的小兔和彩蛋，这些“食品小兔”神态可爱，彩蛋形状不一，吃起来味道香甜。
枫糖是加拿大人岳鄐W必备的调味料之一，烤饼、汉堡、肉派、煎蛋卷都是以枫糖爲主的点心糕点。由于魁北克拥有广大的枫树林，因此它成爲是全世界70%枫糖浆的産地，枫糖也就是魁北克最道地的土産。它和蜂蜜一样﹐都是来自大自然的甜味剂。纯天然枫糖含有丰富的矿物质，通常是直接淋在菜肴上食用，或是料理时当作佐料。魁北克人还有一种特别又新鲜的吃法，就是将热腾腾的枫糖放在雪上用汤匙直接舀起来吃，有点像台湾锉冰的口感，风味独特。
2015年7月20日
文：陈埃的博客
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