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在纽约旅游提起牛排，很多人第一个就会想到位于布鲁克林的PeterLugerSteakHouse，下面简称皮特牛排馆哈~这家纽约牛排馆从1887年营业至今，已经有125年的历史了。皮特牛排店已经连续28年被权威的旅馆、懦拨~评鉴指南《Zagat》评爲纽约第一的牛排馆。2011年还得到法国米其林指南评爲最棒曙U之一。这麽好的曙U价格相对其他牛排馆价格会贵些，但是相比其他荣获过米其林殊荣的曙U，这间的价位还是可以接受滴。
皮特牛排馆的成巨决M于他对食材选择的苛刻要求，他们只选用顶级牛肉。每天由牛排馆的家族成员去批发市场采购。牛肉来源是美国中西部，只有被美国农业部标爲“最佳”等级的肉才会被他们考虑。同时肉色，脂肪结构和骨头也是考虑的因素。
皮特家的牛排分量很足，我们八个人点了3份牛排，1份培根，最后剩了大半盘牛排。爲了补充维生素我们点了一份西兰花、两份西红柿洋葱、一份色拉。饭后又点了1份巧克力冰激凌和苹果派，每人还点了饮料或者啤酒，加上小费最后花了四百二十美刀。
这儿的服务生都是很老练、很有气场的大哥和大叔，如果看到菜单犹豫不决不知道点什麽的话，他们会主动向食客推荐菜品。他们的推荐还是很值得信赖的，我们这一懂N是听了他们的推荐，吃得不错。只是他们高估了我们吃肉的能力，点的多了那麽一点点。
文：来源网络
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