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美东旅游在纽约吃火锅，不得不提到中国人聚集的法拉盛。在这里你可以吃到各式各样的火锅，麻辣锅，鸳鸯锅，涮羊肉，涮涮锅…邀上好友亲朋下班后围坐一桌，一边吃火锅，一边寒暄，严寒就这样在锅子里被融化，剩下的是浓浓的暖意。下面爲你推荐法拉盛代表性的几家火锅店。
1.纽约小肥羊火锅
小肥羊火锅自然是首推。吃小肥羊的美食法则是一锅好汤加一盘好肉。这家店并没有采用“重口”烹饪，仅仅就是满足了大衆所需要的“好火候”，它的好烫底是人人夸赞的，“火锅王道”的美名不是白来的。另外，他们家的小食油炸饼是相当好吃的，态度也是不错。有时候周末可能排队的时间会比较长。
建议向服务生多要点红枣放在汤里煮，这样汤的味道会更鲜美。下菜的时候最好先放入肉类，豆类和各种丸子，这样菜肴可以最大限度地吸取原汤精华，之后再加入蔬菜，中和口里的油腻感。吃涮羊肉最好不要喝汤，因爲汤的热量非常高，不过如果你不能抵挡美味的诱惑，最好在第一次或第二次加汤以后再喝，这样味道不会太重。另外红锅里的辣味是慢慢释放的，越吃到后来就会越辣。
地址：136-59 37th Avenue， Flushing
时间：周五周六 11:30am – 12:00am / 其余天11:30am – 10:30pm
2.九十九号曙U
这家九十九号曙U的火锅是18.99美元无限任吃到饱，还会提供免费的泡菜小碟。任吃的菜单上品种还是相当多的，基本上包括了大家都会吃的菜肴。另外还有提供韩国烤肉25.99任吃和美味的海鲜。
很多人都奔着任吃到饱而去这家店，最好提前预约位子，不然的话会在排队时间本来就很长的情况下等得更久。除了提供大火锅还有6种不一样小火锅底给不同口味的人，具体有，药膳，酸菜，同骨，麻辣等等，采用当归，党参，人参，枸杞，红枣，草果等60余种中草药和香料，慢火侯熬制而成是非常棒的，价钱都是包括在内的，最后还有免费的冰淇淋。99号曙U还在曼哈顿开了分店。
地址：732 61st， Brooklyn
3.望江楼
位于布鲁克林的麻辣火锅店望江楼因爲味道正宗川味而广受欢迎，望江楼的火锅不是死辣，辣得完全可以承受之余，还狠鲜嫩。因此，她店里所有的食材都是特意挑选来的，尤其火锅的麻辣材料也是正宗的来自四川的名店。在卓美假期看来，望江楼的火锅更加偏重于成都火锅。另外还有提供四川小菜如红油炒手，夫妻肺片上升到樟茶排骨，酸辣米粉，玻璃耳片，干香带鱼等等。
地址：6920 18th Ave (between Bay Ridge Ave & 70th St) Brooklyn
4.锅大爷
锅大爷火锅店原则是以色香味还有环境来俘获顾客的心灵，他们的食料都是精选的相对于其他家火锅点会高级一点，汤底也是特别炼制的，当然价格会贵一点，如果你喜欢吃着火锅听house音乐，你一定会喜欢锅大爷。一旦进入，你会发现电影配乐在后台散出。此外，店内的灯光会根据不同节日改变，氛围是很祥和的。你可以选择一个正规的，单一的汤锅，或不同辣味。他们还会推荐不同组合套嚏A比较推荐的是牛肉组合。
地址：5306 8th Ave(between 53rd St & 54th St) Brooklyn
5.辣上瘾火锅
这家火锅有时候会提供25美元2小时任吃，有的时候则没有就需要直接单点。除了蔬菜和各种鱼丸之外，值得一提的他们的调味料相当丰富，卓美假期都差点说不出那些名字。汤底必然和名字一样是非常非常辣的，是大香辣爱好者的首选！你还可以看到整个辣椒在锅里漂浮。工作人员很周到，相当快。你可以进行预订，4个人一起去吃比较好，不然则会拿到一个小桌子。
地址：92 Hester St (between Allen St & Eldridge St) New York
6.天山羊庄小肥羊
这家小肥羊别于另一家小肥羊，他们家店秉持“吃得健康、吃得精致、吃得有品味”的理念来经营。应该算是法拉盛火锅店历史比较悠久的一家。比较适合团体、三五好友、家庭聚会，因爲它有足够大空间。
他们的锅底有精心调配“红/白药膳汤底”及健康低脂肪的“全素药膳汤底”当然还有不同的辣味锅，值得一提的是他们的锅底加入了孜然和黑麦种子，这是十分特色的。单点的盘菜一般都在3-6美元，如果你不会调酱料，还有服务员亲自爲你调。环境比较安静，卫生。最近，去这家火锅店的人分爲两种极端，非常喜欢，非常不喜欢。尽管说的不一样，还是只有大家去了才知道。
地址：36-35 Main St， Flushing， NY
时间：七天，12:00 pm – 11:30 pm
文：来源网络
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