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夏威夷火山豆也称“澳洲小胡桃”(Macadamia Nuts)，源自澳大利亚。这种果实的果仁含油脂高，可作爲登山补充热量的圣品，并含丰富的铁质，经常被用来制成干果或者果仁巧克力，“Mauna Loa”则是最普遍的老厂牌。我带父母到美国旅游的时候就去了这里。
世界上规模最大的夏威夷豆栽种者，乃是位于东岸希洛镇附近的莫纳罗亚火山豆公司(Mauna Loa Macadamia Nut)，拥有2500英亩的火山豆树林，并由自家专属的工厂生産制造，游客不仅可进入农场内了解火山豆成长过程，还可透过玻璃窗参观制作过程。展售中心有多达十几种口味的火山豆産品，还有火山豆雪糕，冰淇淋等，而且可以先试吃再买喔！如果游客搭车来到工厂所在地和游客中心，沿途大约3英里的路上，便会发现路旁两侧种满了夏威夷火山豆树。
造访游客中心，首先迎面而来的便是一只立于户外，有着可爱造型的火山豆宝宝;而屋内则陈列和展售各式各样的火山豆商品，例原味、盐炒、蜂蜜、裹咖啡等，各有不同口味，还提供游客免费试吃过过瘾;除此之外，还有象是巧克力、钥匙圈和造型T恤等其他商品也很值得买来馈赠亲友;至于屋后面则有一间小型餐厅，贩卖美味好吃的裹火山果碎片巧克力雪糕，以及火山豆乳酪冰淇淋，将火山豆广泛运用到各类方面，借以增添食物更多的口感。
夏威夷火山豆工厂地址：位于希洛市南方约5英里，在Highway 11号公路上，遇到Macadamia Road之后继续前行，一直到路的尽头便可以抵达。
开放时间 08：30～17：00
文：来源网络
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