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来西雅图之前，不是不知道这里咖啡馆的热况，毕竟全球最大的咖啡王国-星巴克就在这里起家。但来到这座城城市，亲眼目睹几乎每条马路转角都有咖啡馆，甚至是四个角落都被咖啡馆占据，还是不禁觉得惊叹！
有人将西雅图人对咖啡的喜爱归之于西雅图的阴霾多雨，人们需要用咖啡来保持心情愉快。这点我是认同的。到西雅图的第二天，天一直阴阴沈沈的，不时下着微雨。西雅图的雨，静悄悄的，温柔而绵长，忧郁的情绪会不知不觉地産生，这个时候真的需要一杯暖呼呼的咖啡，和一个躲雨的咖啡店。而在阳光灿烂的加州，很多人都喜欢喝冰啡，这就不难理解了。
这里除了星巴克，还有Seattle Best Cof-fee（SBC），TULLY’S，Torrefazion Italia等等，绝对是咖啡迷的天堂。网友强烈推荐Uptown Espresso拿铁咖啡，如天鹅绒般滑顺。后来从旅游书才得知这家被西雅图杂志评爲最好喝的拿铁咖啡。如天鹅绒般滑顺是有点夸张了，但是喝第一口就能把星巴克比下去了，奶泡很细很绵，咖啡味超浓超香。我们每天早上都忍不住买一杯，正！
至于西雅图的美食，我做功课的时候，选了两家餐厅。可惜由于某些原因，两家都没去。不过留个介绍在这给有机会去西雅图玩的朋友。
第一家鼎泰丰（米其林1星）小笼包，面食都很出名。但是朋友LUCY说要提早五点去，不然等位要等上1.5小时。自己最怕等位，只好作罢。地址: 700 Bellevue Way NE #280， Bellevue， WA
第二家是Seastar日本菜餐厅。餐厅的主人是西雅图著名的厨师John Howie，拿手菜是招牌烤三文鱼。让他做出高水准菜品的原因之一是选料，John Howie选的三文鱼来自阿拉斯加的Copper河。每年的5月，这里迎来第一批野生三文鱼，这时候的鱼肉质最爲鲜美，有的顔色甚至红如鲜血。如果有机会5月份到访西雅图的朋友千万不要错过!
地址：205 108th Ave NE Bellevue Seattle电话：+1-206-4560010
而我们在西雅图吃了什麽呢？
第一晚，中国城里翠苑酒家。网友推荐，门口也摆放了不少奖项。但是味道一般，没有湾区的中餐馆好吃。不推荐！第二晚，好朋友LUCY请吃饭。LUCY挑的日本餐厅还不错，但是忘记名字了。
小小米_Michelle 《【美国华盛顿州】西雅图咖啡与美食》
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