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第二天：适逢周末，是做礼拜的日子，对对Phil一家是很庄重的事情，大家都穿着正装，在参观美国西部农场后赶赴教堂。
教会在大人做礼拜的时候，还会组织所有未成年的孩子参加主日学习，由于从小的熏陶培养，这里的人们宗教信仰都很虔诚。做礼拜同时也具有社交的功能，礼拜完后，大家都会留下来彼此交流下最近的新鲜事，看到旁边站着黄皮肤的新鲜面孔，大家都免不了过来打个招呼，交流一下。面对如此多的老外，想要记住他们的名字并和人对上是根本不可能完成的任务。
中午，Phil邀请了他们的好友来家中聚餐，这里聚餐的特点是一般客人也会携带1、2个自制的菜肴过来大家一起分享，这样主人家也不用太麻烦，不然每次爲1，20人准备饭菜还是件挺累的事（我随后就体验到了）。Phil的朋友曾在四川呆过4年，也是通过美国某个NGO组织过去义务支教的，所以大家又有了不少共同的话题，自然聊天就成了饭后的娱乐活动。
晚上，Phil带我去附近的镇上逛了逛，竟然有一家亚洲超市，里面常用的中餐调料都一应俱全，在异国他乡看到康师傅还是蛮亲切的，买了些调味品爲之后的中餐之夜做准备。
第三天：今天是Phil的表兄Kerry带我参观，Kerry家主要是养牛、养鱼和养鸡。上午，Kerry和他13岁的儿子Chirs去了当地的牛交易市场买牛，我也一同去见识，当地的养殖户们在都在交易市场进行拍卖，这里的养牛比较有意思，通常是把小牛买进，养一段时间，觉得再养下去不划算，就拿到交易市场卖出，有愿意接手的就会买回去继续养，另外肉类加工公司一般也会派人过来参与拍卖，比如前排坐的几位老兄就是，拍卖员坐在上面像唱歌般主持拍卖，竞拍人通过手势出家，我这个外行看得云里雾里。
中途，Kerry带我去参观他的牧场和房子，留下Chirs独自在这边继续拍卖，让我不禁感叹这边孩子这麽早就能独当一面了。Kerry家有不到200头牛，在当地属于小牧场，冬天快要来临时，他们一般会选择卖掉一部分成年的牛，以减少牧草的消耗。因爲养牛相对简单，所以整个牧场目前主要是Chirs在负责照料。
随后，Kerry又带我参观了他的养鸡场，养鸡场共有4个鸡舍，每个鸡舍1万只母鸡和1千只公鸡（1:10的比例配种，公鸡好辛苦），主要是生産鸡蛋供专门的养鸡场生産肉鸡，整个鸡舍的供水、供食、换气、取蛋等工作全部是自动化的，Kerry只雇佣了2名墨西哥人专门负责清洁和整理鸡蛋，一个小时的工资是20美金，还提供专门的住宿，据说这2墨西哥人爲了赚钱已经连续工作1个月没休息了，我想要是黑在美国在这里捡蛋收入也不错嘛。这样的一个鸡舍高峰期每天能産7000-8000个蛋，低峰期也能産4000左右个蛋，效率确实很高。
晚上，Phil带我参观了他们教会出资建设的一个养老院，教会里面的老人基本都住在养老院，养老院的房子分爲两种，一种是针对身体较健康的老人，可以选择住套房，卧室、客厅、车库等一应俱全，另一种针对已经无法自己照顾自己的老人，则住在单间中，类似我们的医院，有专门的护理人员照顾。
文：来源网络
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