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七月六日，我校师生一行九人在BBCE的组织下来到了美国西部农场—彼德和辛蒂的家庭农场(Pete and Cindi Beurskens)。彼德是位作家并在明尼苏达州立大学西南技术学院（Minnesota State Colleges and Universities， Southeast Technical College)任教。
一早，大家来到位于明州与威斯康辛州交界处的博斯肯农场中。彼德首先向大家介绍了自己的养蜂业。他养殖了三十万只蜜蜂，每年産蜜约二百五十磅。接着辛蒂带领大家参观了他们的蔬菜种植园，他们种植了各种各样的蔬菜，有洋葱，甜莱，西红柿， 土豆、青椒，大黄等。对来自中国的学者们，能吃到自己种植的新鲜，无公害蔬菜是件令人羡慕的事。此外，博斯肯夫妇还饲养了不少家禽，其中引人注目的是珍珠鸡和绵羊。辛蒂还准备用剃下的羊毛去纺毛线。
参观完田园风光回到室内，主人摆出自制的冷饮和点心招待远方的客人。大家的话题最后集中到了博斯肯夫妇的家庭学堂上。因爲孩子的身体缘故，辛蒂和彼德在家中教授他们养育的三个孩子。辛蒂打开摆设在家中的一个旧式大橱，别开生面地向大家展示了常用教材并详细介绍了有关家庭学堂的形式，教材及国家的有关政策。相比起中国的九年义务制，美国的家庭学堂有着非常特别一面。
告别了博斯肯家，师生们来到了内比兹苗莆。这是当地小有名气的私家经营园林。主人带大家乘坐大拖拉机参观了苗莆。他不仅向大家介绍种植的各种松树及果树，还请大家下车采摘了园中的树莓，并与工人交流。尽管烈日炎炎，大家一路上始终兴致勃勃。
当天的参观使师生们领略到了美国中西部的田园风光及恬静生活，还有农庄主人们的真诚友好和热情。
文：来源网络
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