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春节去洛杉矶特色餐厅品尝的就是 DIM SUM （俗称港式点心或饮茶），港式饮茶最早来自广东，在广东以及香港人们有喝饮茶的习惯。港式饮茶虽然源于粤港地区，但由于广东人移民美国较早，使得港式饮茶开始在美国发展成爲很普遍的一种美食文化，特别是华人集中的区域，美国洛杉矶的港式饮茶餐厅可说是非常多。从市中心中国城到蒙特丽，阿凯迪亚，圣盖博谷，罗兰岗，到处都可见 DIM SUM Restaurant 港式饮茶的踪迹。
今天介绍的美食餐厅，就是位在 ROWLAND HEIGHTS 钻石广场的“半岛海鲜酒家”。虽然在国内也有很多的港式餐厅经营港式点心饮茶，但因爲没有那种肩上搭着白毛巾的“点心仔”推车出来，一边走动，一边高声呼 喊点心种类，整体上就缺少了一种港式饮茶独有的风味了，而在半岛海鲜酒家里一样还是非常原汁原味的“点心仔”推车，到处可听到叫卖点心的品种，特别有 FEEL。
当然还是那句老话“美味是值得等待的”，在洛杉矶任何好点的餐厅都会吸引华人从四面八方赶过来，所以排队已成了见怪不怪的现象，不管是周末或是 WEEKDAY，只要一到饮茶时间，半岛海鲜餐厅都是满满的人。如果是周末来的话，那可要早点到，按经验如果周日来，想准时在十二点左右吃到美味，那可能 要提前在十点到十点半左右就先过来拿号。
等上桌后每个顾客手里都有点心卡，分成“小、中、大、特、超”五个级别，每点一样，推车的服务员“点心仔”就会在卡上盖章注明一下。点心车设备很齐全，里 面是有水加热维持蒸点温度，有些车子也能即制煎炸点心。但由于点心车温度较高，容易撞到或烫伤顾客，所以当点心车经过时一定要特别小心“注意哦！”
港式饮茶最大的特色还是点心车的推车叫卖，里面装着热乎乎点心到处穿梭，餐客们可享受随时挑选的乐趣，可以感受到当地最真实的一面，既亲切又方便。这也是 港式饮茶最大的媚力所在。在美国洛杉矶可以享受到世界各地的美食，但如果想品尝地道的「港式饮茶」，半岛海鲜酒家就是不错的选择咯！
在罗兰岗吃饭，如果没尝过这家餐厅的饮茶，会很可惜的哟！著名的点心有虾饺、烧卖、凤爪、肠粉、萝卜糕、奶黄包、叉烧包等，还有时令蔬菜、腐皮炸虾卷、蟹黄蒸烧卖、特制小龙包、紫菜海鲜卷、香酥芝麻球等各式各样的选择。
文：菲姐-Maternity
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