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对各大航空公司的食物进行年度调查和分析后，维珍美国航空公司的食物营养价值最高，而夏威夷航空却名列倒数第一。
以5颗星爲标准，从食物营养、菜单结构以及与往年排名相比较对航空公司进行评价。其中维珍航空4.25星，忠实航空1.75，拓荒者航空1星半，最差的夏威夷航空仅获得半星。其他航空公司在4星到2星之间，处于中等水平。
虽然维珍航空所提供的零食不仅缺乏营养而且含高热量，但是也有健康的选择：秋日素食餐包，鲑鱼大豆酱色拉。这些都仅含390卡路里热量。
捷蓝航空获得3.75星，这与去年相比已经有了质的飞跃。提高的食物质量主要是由于和健康食品提供商Luvo的合作。在国际航班上，捷蓝航空爲乘客提供蔬菜汤，印第安麦色拉等。同时，还在网上显示出食物营养指数及相关细节。
夏威夷航空给乘客赠送免费餐点，但是这只会让他们消耗更多不健康的食物。航空公司领导人还非常自豪这项服务，表示他们的客户很喜欢赠送的食物。
对于航空公司来说，不断提高食品质量不仅可以让乘客满意，还能获得他们的信任，从而提高自己的知名度。
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