好吃又好玩 阿甘虾餐厅

Bubba Gump Shrimp Co.
1501 Broadway,New York
212-391-7100


位于时代广场的Bubba Gump阿甘虾餐厅是一家美式平民家庭式餐厅。这是一家以电影《阿甘正传》爲主题的美国超人气连锁餐厅。阿甘虾餐厅以阿甘的生活,喜好和人生爲蓝本,而餐厅的主打食物,就是阿甘和大家都喜爱的-虾。

左上图:Shrimpers Heaven($19.95).这道菜是小编的必点之一。因爲这道菜充分地代表了阿甘虾餐厅的特色。一个金属架子上有四种不同口味的虾:椰汁虾,辣味虾,炸虾和天妇罗。一道菜就把几种味道的虾尝个遍。
右上图:Cajun Shrimp($9.99).Cajun Shrimp 新鲜又大只的鲜虾,用Cajun酱和黄油煎过,幼嫩而有弹性的口感,配蒜香浓郁的大蒜面包。
左下图:Shimpers Net Catch($12.99).极具特色的的Shrimpers Net Catch,精致小巧的啤酒桶?著将近一磅重的虾,虾用啤酒烹饪,透著一股子浓郁的香味。上面挽□@条装饰用的捕虾网。上菜的时候,服务员会将虾倒出,并础邦□W的样子,让你觉得自己买了好多好多虾。非常有创意的一道菜。
右下图:Bubbas After the Storm “Bucket of Boat Trash”($19.99).炸虾,龙虾钳子和用Cajun酱烹制的鱼饼。海鲜爱好者的最爱。


餐厅的装潢非常简单,采用电影里阿甘捕虾的场景爲背景,一律都是木制的桌椅,灯光还有点昏暗。阿甘虾餐厅虽然位于繁华的纽约时代广场,但是当你步入餐厅,踩在木地板上,会觉得自己走进了海边的小木屋,耳边想起的是海浪声。

左上图:Onion Rings($7.99).阿甘虾餐厅的洋葱圈和别处的洋葱圈没有什麽太大的区别,唯一的区别就是把洋葱圈堆成一个小塔,宏伟壮观啊!!
右上图:Accidental Fish & Shrimp broiled($18.99).很好笑的名字,意外地将鱼和虾?在了一起,变成了这道美味的海鲜?饭。海鲜的香味全部被米饭吸收,米饭口感QQ的,味道很清甜。
左下图:Of Course We have Scampi($17.5).阿甘虾餐厅的每一道菜名都极端口语化,像极了实在的阿甘。吃这道菜的时候,你会想,难道我是掉进了虾的海洋吗?只是一道意面而已,爲什麽还是那麽多的虾啊?
右下图:Dixie Style Baby Back Ribs($22.99).阿甘虾餐厅爲数不多的没有虾的菜之一。小火烘烤而成的嫩肋骨,值得细嚼慢咽。


阿甘虾曙U有一句名言:虾是长在海里的水果。你可以烧烤虾,煮虾,?虾,烘焙虾,蒸虾,或者用虾来填充其他东西等等(Shrimp is the fruit of the Sea.You Can Barbecue it, Boil it,broil it,bake it,Steam it,Stuff it).让阿甘虾餐厅引以爲豪的虾是他们的英雄。餐厅里主要菜式都有虾。不过他们有名的牛排和鸡尾酒也豪不逊色呢。
阿甘虾曙U和其他美式餐厅一样,每一盘菜的分量都很大。对我们华人来说,两个人点一个开胃菜,一个主菜就刚刚好。

值得注意的是每张桌子上都有一个牌子,蓝色的写著“RUN FORREST RUN”,红色的写著“STOP FORREST  STOP”。这两块牌子有什麽特别的地方吗?“RUN FORREST RUN”是电影里的一句台词,而这两块牌子是给服务生的信号。当你需要服务员过来爲你服务的时候,就放上红色的牌子,这样,不一会儿,服务生就会过来问你需要什麽。如果放上蓝色的牌子,你就可以安心的和朋友就餐而不担心被人打扰。



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