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迈阿密拥有衆多世界一流的烹饪大师，而且在这里的海鲜也可以称得上是世界一流的佳肴。迈阿密是美国美食城市的后起之秀，但是如今形成的势力已经不容小视。
在迈阿密可尝到美国、泰国、意大利、日本等各国佳肴，而各种新鲜的海産料理最令人垂涎三尺，尤其迈阿密海滩 (Miami Beach & South Beach) 各式歺馆林立，提供游客多样选择。此外，在小哈瓦那区 (Little Havana) 亦可品尝风味独具的加勒比海及中南美洲风味歺饮。
迈阿密最爲知名的当属拉丁风味美食，特别是古巴料理。在整座城市中有很多可以提供味美古巴料理的歺馆，而且各家歺厅所制作的古巴料理又各具特色，实在是味觉的终极享受。
作爲美国商业、文化的重要城市，迈阿密饮食受到了很多因素的影响，混合了多国料理的精髓，涌现出了很多来自世界各地的美食歺厅。也正是这样，来到迈阿密的游客根本不用担心饮食习惯问题，而且可选择的范围非常之广，既可以选择本国料理，也可以去尝试其他国家的美食。
接下来介绍几家不错的饭店。迈阿密最受欢迎的当属ACQUA，也称“迈阿密四季饭店”（Miami Four Seasons Hotel），这家饭店最爲拿手的料理要数亚洲料理和拉丁美洲料理。饭店提供一日三歺，另外还有非常不错的时令菜肴，最重要的是价格公道，平均每位顾客在此用歺的平均花费爲20至40美元。
Bice Ristorante也是一家不错的歺馆，而且由于歺馆沿着海岸线，所以用歺的环境是相当不错的。这家饭店的海鲜菜肴被誉爲是迈阿密最棒的，其中最受欢迎的主菜有佛罗里达–柑橙鲑鱼（Florida-Orange Salmon）、地中海海鲜蛋糕（Mediterranean seafood cakes），以及芝麻金枪鱼腰（Sesame tuna Loin）等。
文：来源网络
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