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被誉爲“枫叶国度”的加拿大，秋天是赏加拿大枫叶最佳的旅游季节，漫山遍野的枫红从9月中旬一直持续到10月中旬，带给人强烈的视觉震撼。
这次驱车前往加拿大西部的卑诗省，已是谋划酗[，这里的枫叶没有加拿大东部瞬间翻转季节的顔色，却有调色板打翻后的炫彩斑斓，这是不同于争奇斗艳的恬淡美丽。
然而，此次更妙的，还不是我们熟悉的枫叶。
加西的枫叶，多了些惆怅
沈醉：在花香弥漫的炫彩里
山峦树林一到秋天，枫叶就变了顔色，有鲜红，有橘红，有金黄，把大地点缀得多彩多姿，绚烂的大地正经历着寒冬前最后的辉煌。然而，美丽的景色往往转瞬即逝，枫叶从变黄变红到落叶，不过十几天的时间，最灿烂的时刻往往都离谢幕的时间不远了。
驱车在一个不知名的小公园门口停下，和老友约翰相会。
约翰在领着我逛公园时，就介绍了枫叶的奥妙：“枫叶每年红得方式都不同，有时左边先转红、有时右上端的叶片或顶端的绿叶先换装，而红色或金黄色彩也有深浅之别，所以不仅游客争着赏枫，我们本地市民也很期盼。”
熙熙攘攘的人流中，华人也不在少数，一种心理上的亲近感随之而来，加上有酗[不见的老友的陪伴，这次的公园小径行走更是惬意非常。
而他们对于花的热爱更是到了痴迷的程度，在驱车前往公园的路上，看到这里的居民阳台上、街灯柱上吊着的都是鲜花，满城浸在氤氲花香中，我竟也沈醉其中，在万花香气中感悟此地文明。
约翰见我对此如此享受、如此好奇，更详细地讲述了这里居民的爱花程度：“对我们来说，这已经超出了嗜好的范畴，有人用狂热来形容我们，尤其是像你一样途径此处的朋友，他们无法理解，无法想象房子里的所有一切充斥着花的样子。然而，事实上是，几乎家家都备有割草机和水管、花洒。从5月到10月，郁金香、海棠花、绣球花、玫瑰花……一茬接一茬，长在地里，挂在墙上，如你所见，础b阳台上，吊在街灯柱上。”晚上各色花朵在灯光的映衬下更是赏心悦目。
小公园枫树的静谧，适合老友小聚
惊艳：碧色海水中赏红鲑回游奇观
从公园出来，约翰调皮地眨眨眼睛，“带你去个地方！”
好家伙，这麽神秘，怎麽问都问不出来，在车里的他闭口不言语，只在十字路口告诉我左拐还是右拐，我手握方向盘，但是却不知此行的目的地，真让人汗顔！
不知过了多久，只听到潺潺水声，随之映入眼帘的就是挤挤的人流。“就在这儿停下吧！”随后，我们就挤进了拥挤人流。又是一个公园，我们被人群拥着走了很远。
终于停下，我俩大口地喘着气。随着人们目光所到的地方看去，是碧水中庞大的红色鱼群。
约翰说，这是鲑鱼，时续入秋的9月到11月，是加拿大西岸鲑鱼回游産卵的重要时期，每到这个时候，成熟的鲑鱼群们会从银白色变成淡粉红，成群结队从大海入河、溯河而上，接着循原路返回出生时的故乡産卵、繁殖，场面极爲壮观。你根本想象不到之前的几天，这里还只是一个深达12公里的平静河水，而此时的亚当河是如此吵杂，如此深红。
站在岸边，目睹如此神奇的生态奇观，让人叹爲观止：将近二百万条全身赤红的鲑鱼顺着溪流回游，此时的亚当河犹如一条华丽高贵的红地毯，让你不忍涉足其上。这只是用于观赏的，想要食用或与其亲密接触的想法都是对如此美好生灵的深深亵渎。
红色的波光，是自然的奇迹
4年一次的鲑鱼大回游我有幸赶上，周遭是充满着自然原始情调的红枫，听水声，观鲑鱼，此情此景已经印入脑海，成爲我永恒美好记忆的一部分.看我如此痴迷，约翰继续滔滔不绝：在流经这个公园的亚当河中，有时还能看到海狸在此悠游戏水。亚当河是卑诗省菲沙河的支流，流经美丽的欧垦娜根山谷，是鲑鱼中的极品红鲑主要出生地之一。
在所有亚当河流域中，最适合观赏红鲑産卵地点就是我们所在的小苏士瓦湖附近的罗海布朗省立公园，入园处立有鲑鱼解说牌和纪念品贩售花车。
这才想起来，刚才进来确实看到有个什麽解说牌，刚才路过太匆匆，待回去时看个仔细。
亚当河鲑鱼协会在每4年一次的鲑鱼大回游时，都会举办“Solute to the Sockeye”（向鲑鱼致敬）的盛会，将赏鲑活动推至高峰。“这才是最热闹、最高潮部分呢！”约翰手舞足蹈起来，平淡无奇的东西都会在他的讲述中让人兴致盎然，何况是如此盛大的鲑鱼回游活动呢！
枫糖的香味穿透图片，四散溢开
迷恋：勾魂摄魄的枫糖
临走，约翰塞给我一大包太妃糖，说，这是加拿大特有的枫糖，是采集树龄超过五十年的枫树汁提炼而成，由于一定要在零摄氏度以下采集，所以非常珍贵。含有丰富矿物质的枫糖，通常是淋在菜肴上调味食用。
十分有趣的是，有一些林区，至今还保留着用枫糖制“太妃糖”吃的习惯。那里的人们在不锈钢槽里放入洁白的积雪，然后将刚出炉的枫糖浆直接倒在雪上，滚烫的糖浆遇雪后迅速凝固，再用细木棍捻成一个个小卷，这种枫糖“太妃糖”便制成了。那糖外层冰凉，里面却是热的，吃起来别有风味。
枫糖备受加拿大人喜爱的原因在于枫糖中含有大量的维生素C，能清心润肺，健脾开胃，据说还能防癌。
传说很久以前，一位印地安猎手早出打猎，临行前在大枫树下的篝火上煮了一锅鹿肉，回来时发现肉味异常甘甜，他大爲惊异。百思不得其解时，猛擡头看见大枫树正往锅里滴着树汁，他用手沾了一点送到口中，于是发现了这个秘密。很快地，远近的印第安人便学会了用原始的方法从枫树上获取这种免费的食品。
这时想起《老友记》剧集里对枫糖上瘾的Ross，终于明白他这种强烈的热衷也钓瓣ㄛO夸张。
加拿大枫树能流出枫糖，可赏、可食
跟约翰告别时，他推荐我去落基山脉，说是加西旅游的重头戏，落基山在9月、10月的秋季，是顔色最多元的时候，远处的高山已降下白雪，森林里红绿相间的树林象是大地的调色盘，秋季的落基山，美得更像一幅画。特别是9月，山区里偶尔会飘下小雪，更添几陵鷅届C落基山脉的冰原大道在10月中旬关闭，若是在10月中旬前出团者，还可以坐到冰原雪车，对秋游加拿大，又是一项附加价值。
依着他的指引，或酗U个目的地，我就会到这样如诗如画的地方，感受加拿大心灵深处的别致美丽。
贾云峰 《十月必去看世界上最美的枫叶》
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