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休斯敦时间
休斯敦的时区属于美国中部时间(CST)， 和美国西部重镇旧金山，圣地亚哥，洛杉矶相差两个时区. 和纽约相差1个小时，休斯敦时间和中国的北京时间相差爲13个小时，也就是中国的北京时间要比休斯敦时间早13个小时，如果休斯敦使用夏令时间，则中国北京时间比休斯敦时间早12个小时.
周日儿子说去农夫市场看看。我疑惑。“农夫市场？是不是中国的农贸市场？怎麽叫农夫呢？是不是儿子翻译有误？”可又一想，“叫什麽无所谓，就是赶集买菜呗!”
市场位于 LAKELAND 社区活动中心广场。与其说广场，不如说漫无边际的原野。碧云天，花草地，广场一条平展的车行道，将社区与广场分开，社区的豪宅美轮美奂，气宇轩昂。广场边一条河，河水淙淙，波光粼粼。一座地标—别致的矮墙—-被鲜花簇拥着，指引人们行进。远望市场，疏落的遮阳蓬有白有蓝，似盛开的玉兰。遮阳蓬旁的汽车，各式各样，都在艳阳下熠熠生辉。
我见到一些当地人挈妇将雏来到市场，难得在休斯顿katy见到那麽多人。市场并不大，十多个摊位，很像中国农村集市。经营者是小企业和小农庄主。经营很规范：广告，讲解，现场操作，品尝等皆具备。销售的种类可不少，销售的方式也讲究。
应季的生鲜蔬果——-西红柿、茄子、辣椒……放在迷你的小木桶里，每一小桶就是一份，2至5美元不等，并不用秤称。那些蔬菜没经水洗，以本来面目呈现，没有超市里的蔬菜看上去洁净顺当。但都是没打过农药、没上过化肥的，因此价格不菲。还有散养鸡下的鸡蛋，标牌上写着，自己农场的“快乐”母鸡下的蛋。真够逗人的。
美食美味—-面食、香肠、奶酪、蜂蜜……香脆的烤饼，又圆又薄，任你品尝，还有逗引宠物的饼干，做成小狗状。意大利的香肠放在大汽车的冰柜里，随买随付，甚爲新鲜。养羊的“农夫”不仅卖羊奶，奶酪，还有“羊肥皂”出售。我小时候（解放前）用过猪胰子，在中国已经断了“种”，在这里竟然看到用羊的胰脏加工成肥皂。卖蜂蜜的“农夫”将养蜂人的衣帽悬挂，是向顾客诉说养蜂不易，以便卖个好价钱，还是引发人们的好奇？现场制作的冰激凌、饮料吸引很多孩童享用，付款的当然是家长。
奇花异草—-蝴蝶兰、芦荟、兰草、太阳花……小黑板上醒目地写着供学生种植课用；“农夫”搞讲座，传授栽培知识，听衆还不少，济济一堂呢；顾客请教，“农夫”满面春风。好一堂”师生”互动的植物课。
日用商品—-香蜡，香脂、香水……均爲小企业生産的，包装漂亮，质量尚好，广告禁得住考究，深受女性青睐。
有一个摊位，大幅广告，竟然遮挡了摊主，是磨刀磨剪的“农夫”，让我回忆起中国走街转巷的磨刀老人，虽在西半球听不到“磨剪子喽，抢菜刀…..”的叫喊声，却看到磨刀人悠哉悠哉，守候在广告后面。
市场上的警察大叔也悠闲地站在树下，无所事事。
整个市场没有叫卖声，没有讨价还价声，斤斤计较不在这里出现，熙熙攘攘与这里无缘。我就是在悠扬的乐声，美妙的演唱中，看商品，读广告，观“农夫”，窥顾客，悠闲踱步，一圈又一圈。用身心感悟农夫市场的氛围。休斯顿并不是农夫市场的创始人。它是在美国经济大萧条时期—1934年，洛杉矶一群农夫穷极思变，变极思通，而创造的一种经营方式。后来在全国发展。到而今休斯顿的农夫市场，不仅随意舒适，乡土风味浓厚，也具有观光价值，我就看到了小企业和小农庄主展示的诚信风采，体味到“农夫”的绅士风范，感受到南美的热情。
逛罢，儿子问我：
“是农贸市场，还是农夫市场？”
“与中国的农贸市场—赶集，大相径庭！”我只答道。
休斯顿的农夫市场是全家人度假买菜的一种方式，逛一逛，或买买菜，放慢工作生活的脚步，也蛮愉悦的。
三黄道 《休斯顿农夫市场游记》
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