美国的饮食文化

无所不在的快擢I



随著美国人生活节奏的加快,快岭鼠~便应运而生.其快应s锁店遍及世界各地,其中影响最大的当属麦当劳快应s锁店.供应的快岭鼠~有:汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等.



美国人的用徽□D



美国人吃饭用刀叉,而且他们的用壑阆′O很有讲究的。因此,在应邀与美国朋友一起吃饭时,应特别注意他们的用徽□D。一般情况下,岳□W秽□酗@幅壑M和两幅壑e,外边的壑e供你吃色拉,里边的壑e用于吃主食和其它点心食品,壑M用来切肉食。如果你两手并用,应左手握叉,右手握刀,而且一次握刀时间不能太长。美国人的早婴部G炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。



美国人的主食



美国人吃午孺M吃晚壑妨e通常要喝点鸡尾酒,但在加利福尼亚州,人们大都喝葡萄酒。吃主食之前,一般都要吃一盘色拉。炸磨茹和炸洋葱圈可作爲开胃食品,牛排、猪排和鸡(腿)爲主食,龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称爲海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点,如有吃剩的食物,一定要打包带回家,以免浪费。



美国用弥`识



中国菜著重色、香、味, 西搁绉s实惠。初到美国拟]用嚏A应该注意如下事项:



1、选择合适的拟](如:家庭式拟]、特色拟]以及自助式拟]等)

2、拟]营业时间(上午11:30开门营业,直到夜晚)

3、一般都应事先预订婴□G到达拟]后,不能径直地到岳铊□J桌,除非曙U有“随意就坐”的告示,付款时,别忘了留给服务员一定比例的小费(一般爲实际总额的10%~15%)。



美国人的酒。



一、酒的种类

美国的酒大致可分爲啤酒、鸡尾酒、威士忌和葡萄酒。啤酒有淡啤酒和浓啤酒之别;包装采用瓶装、听装和壶装。鸡尾酒和“混合饮料”含有很浓的酒精成分,饮用方式一般有加冰和不加冰两种,其配制方式各种各样。威士忌也是一种烈性酒,而且呈油状,分爲黑麦威士忌和苏格兰威士忌。葡萄酒分爲红、白两种,但值得注意的是:标有“Chablis”商标的葡萄酒并非法国所産的无甜味的白葡萄酒,而是美国加利弗尼亚州生産的白葡萄酒,该酒在美国享有盛誉。



二、饮酒与法律

在美国及各州、市、县对饮酒都制定了相关的法律。顾客要饮酒必须达到法定的年龄,一般规定在18至21岁以上。顾客进酒吧时,常需接受保安人员对其年龄进行核实。此时,只需出示自己的驾照或其他有效证件即可,因爲这些证件上注有持证人的出生日期。




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