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如果一座城市,只有豪华严肃的馆子,没有新鲜趣味的街边美食,那多少显得乏味。就好比,我每次在国外旅行久了,脑海中意淫国内的美食,总会想到家门口的那家不起眼的湘菜馆,还有清晨一碗热腾腾的豆腐脑。
好在,纽约不会。在纽约当地美食博客的带领下,开始在纽约街头四处乱逛,扫荡街头美食。
Dave Cook从2005年起开始写美食博客:他得博客名字很有趣——“翻译美食” (Eating in Translation, www.eatingintranslation.com ),让我想起了那部电影(Lost In Translation),主要是介绍纽约的异国美食。关注那些好吃不贵的新异国曙U。他有一个有趣的观点:在跨文化交流中,美食并不与语言、建筑或历史那麽息息相关。 所言极是!
Jeff Orlick 在美食界昵称“品尝家杰弗里”。他的博客(iwantmorefood.com)聚焦于纽约皇后区的美食,同时他还组织筹划美食文化节,组织社区美食游。Jeff生活在皇后区,那里算是全世界最多元化的地区。他希望外来游客远离旅游景点,并爲他们提供最贴近真实的纽约游览体验。
每到一处,我们都喜欢“地道的当地美食”。我把这个问题抛向Dave,他开始介绍一种糕饼,介绍的很详细,但也闭O看到了我眼神中的迷惑。他干脆说,其实纽约的美食,并不看重是否发源于当地,而是纽约无与伦比的多元化社区所带来的荟萃世界各地的多元化美食。
这倒是真的,因爲之后我们所品尝的,就是意大利、亚洲乃至海鲜美食,确实够多元化的。
我们先来到皇后区,这里是Jeff的地盘。他带来我们来到一家意大利熟肉店,这满满当当悬挂的香肠,还有屋子里散发着的气味,立刻让人食指大动。
午屿O一家披萨店,这披萨看样子很普通,可是一入口,那叫一个惊艳
土豆披萨,真是难得一见
席间Dave拿出了他的传家宝,用了很多年的“纽约美食地图”,地址,路线,各种tips。。
即使是一家披萨店,也要体现多元化特色,这三位服务员,分别来自欧洲,南美和澳洲
一家街区的菜市场,现场做雪茄
而这五顔六色的橄榄,绝对是一场色诱
这个表情活灵活现的哥儿们,正在推销他的摊点美食
七色地图 《在纽约街头扫荡美食》
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