吃在美国

美国由于历史短所以源自本土的特色饮食不多,烹调手法主要以煎,煮,烤,炸和生吃爲主,原料也以蔬菜和家禽家畜爲主。美国200年的历史是移民的奋斗史,来自世界各地的各个层次的移民爲美国带来了各种美食的制作方法并加以改良,使世界的懦欲□□b美国得到了充分的融合和改进,更适合美国人的口味。例如川菜或者韩国菜的辣在美国就不是那麽strong, 例如东北菜也比国内清淡很多。这些外来的懦欲□□P本地文化的结合造就了美国多元化的饮食特点。

 

走在纽约,洛杉矶等大城市的街道上,各种曙U随处可见,中拟],韩国拟],朝鲜拟],越南拟],印度拟],墨西哥拟],日本拟],法官拟],大到富丽堂皇的高档曙U,小到路边的流动嬷恣A只有你想不到的,没有你找不到的。

 

早上多数曙U不营业,美国人的早壑@般在家里吃,主要是麦片加牛奶,面包,果汁,煎蛋,沙拉,水果,Pancake(小煎饼),香肠等。在上班的路上可以买麦当劳也可以买甜甜圈。多数的曙U都有特价午嚏A分量足而且价格便宜,一般在7美金到12美金一份。晚戴□_美国人来是比较重视的,很多家庭聚孺□B友聚会都会选在晚上,多数曙U每天都有特别推荐品,价格便宜。

 

遍地风格独特小曙U

 

在这里给朋友们推荐一个洛杉矶的日本面馆-风风亭,静静地如小家碧玉般坐落在洛杉矶工业市居民区里的Clark Ave.上,这是我和朋友最常去的地方,是真正的酒香不怕巷子深的典型代表。她家的面实在是太特别了,我最喜欢的面是Miso豚肉拉面,加了芒果汁的蔬菜沙拉非常爽口,还有烤鱼和各种小吃,一碗面约8-10美元,就拟藿狺]很好。在这里我巧遇姜昆老师和她太太,姜昆老师的涵养和低调让我印象深刻,风风亭就像姜昆老师一样那麽有内涵。

 

另外一处就是美国著名的连锁曙U-Cheesecake Factory,贝克汉姆一家也是这家曙U的常客。那里的芝士蛋糕,牛排,各种头牌,主菜和甜品真的棒极了,我是一个对牛排和甜品都很不感冒的人,但CCF彻底让我爱上了牛排和蛋糕。上面提到的这两家曙U排队很夸张,建议早一点定位。

 

吃在美国有讲究

 

美国人吃饭讲究效率和方便,所以在快曙U经常能看到西装革履的绅士淑女舔著手指头大口大口吃汉堡。但在高级曙U就岳优国人也是最讲究的,西装礼服,一道道菜鱼贯而来,头牌,汤,副菜,主菜和甜点等,绝对是按部就班。

 

美国人吃饭讲AA制,东西也是自己吃自己的。在国内就懦妈和孩子可能会喝一杯饮料,但是在美国所有的吃的喝的都是一人一份。现在很多美国年轻人受外来文化的影响也开始share,他们才发现原来花一份钱尝两份吃的才是更划算的。

 

在美国曙U就屿O要给消费的,小费比例一般是在10%-20%,美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上,如果是刷卡,小票上会有Tips这一栏,自己写上要给多少小费后再签字。吃快壑@般不给小费,但是收银台那里会有一个写著Tips的大盒子,很多顾客找回的零钱就直接丢到里面去了。

 

最大的感触就是在美国吃快壑□□熄Q,但是吃大懂N比国内便宜太多了。经常和朋友们去吃海鲜,10个人吃龙虾,皇帝蟹,再加上汤汤水水10来个菜,一顿300美金左右吃的傻饱还能打包,在国内一只龙虾都买不下来。我想这可能也是中国人到了美国普遍变胖的原因之一吧。所以那些已经到了美国和要去美国的朋友们可以提前准备减肥了。




Q吴_    《留学生活-吃在美国》

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