丹佛美食之旅(二)



既然说到了丹佛所拥有的美国西部文化,那麽就要展示一下来自美国西部的大鱼大肉了。



这一烤盘的都是我的Host dad做给我们吃的BBQ排骨。腌制了24小时的猪肉相当的入味。而搭配的酱汁则是加入了苹果香味和酸味的BBQ sauce,让我食指大动。另外值得一提的是美国的BBQ和韩国烤肉很大的区别就在于它是在户外的烤炉上烧烤大块的猪肉和牛肉,有时是汉堡和热狗,一般是不会烤蔬菜,烤鸡翅或者是烤肉片的。而让美国BBQ成爲BBQ而不是简单的grilled则是它独有的BBQ sauce--美国烧烤的灵魂。



在国内吃的的很多派都是甜的,但实际上派也可以是咸的而且可以作爲主食。这个派就是我的晚--在派皮上浇上混合了彩椒,培根,洋葱和调味料的鸡蛋液之后再放上奶酪,放入烤箱里烤到蛋液凝固就成了一顿简单又美味的晚帮□



当然我也时不时的露上一小手--蔬菜蛋炒饭配我Host dad做的烤猪肉,中西结合营养丰富~


因爲我的Host dad出生在德国,他也没有忘记给我们做上一道德国菜--煎德国香肠配酸菜和土豆泥。猪肉香肠里因爲加入了很多的香草所以吃起来和国内的烤肠大不一样。配的酸菜--虽然说是酸菜,但是就酸味来说和国内差的就很远了,说白了就是带著淡淡的酸味的包菜丝,但是配上香肠却依然非常解腻。



最后放一张丹佛非常有名的冰激□店的照片。这家冰激□店叫做little milk man(如果我没有记错的话)。它最大的特点就是它牛奶瓶一样的外观和它每天都不一样的冰激□menu。从很正常的巧克力,草莓,香草味到饼干糊和碧根果味,各种味道应有尽有,实在是冰激□狂热者不得不去品尝的地方。




熊小熊在路上  《舌尖上的世界:美国丹佛(下)》

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