吃货在美国



到了美国怎麽玩,也有涉及到美食,像波士顿的龙虾大嚏A但对于中国吃货去到美国,当然要尽可能的把各种美食通通拿下。

我每每和美国人说起中国美食,总是会特别自豪地说我们有八大菜系还有各种帮菜系,比如川菜有宫保鸡丁,麻婆豆腐,鲁菜有糖醋鱼,葱爆羊肉等。简直不胜枚举。


如果说中国美食源于地缘,美国美食则源于移民带来的各国美食。虽然经过几代人的不懈努力,美国菜谱几乎囊括了大多数美国人民喜爱的各国美食,并将其美国化。不要以爲美国人只会吃快嚏A像肯德基,麦当劳。美国人只是追求高效,便利,饮食被标签爲“America Diner”,Diner不能完全归爲“快嚏芋C大多数的Diner都是私人曙U,并非我们常见的连锁,所以在标准的美式食物之上,各家店也有自己的特色,又结合了一些本地的特色,更能体现美国文化。

大多数的Diner菜系仅存于brunch中(早+中尴熔庥□^□□因爲他们实在太简单,不足以满足现代美国人多元化的口味。然而Diner在吸收了世界各地和美国各州不同的菜系风格后,也有了自己的特色。

 
下面给要去美国的中国吃货们介绍几样美国比较有特色的食物:

1.Egg Benedict (班尼迪克蛋): 作爲美国早壑云甄拨{A英式松饼础b沸水中快速捞出的水波蛋,再瞻W培根,最后浇上荷兰酸辣酱。



这道菜的好吃在于当你切开鸡蛋时,蛋黄会顺著流出来,混著荷兰酸辣酱润透进英式松饼,再就著培根吃,有一种浓浓的蛋汁再加上培根带来的香脆感,味道好极了!荷兰酸辣酱没有辣味,但那香味真的可以和宅男女神老干妈媲美。这道菜在很多Diner曙U都能吃到。

2.Biscuits and gravy (肉汁饼)



我不得不承认Biscuits and gravy是我见过相貌和味道反差最大的几种食物之一,可以很抗饿,女生吃一个可能你一天都不会感觉饿。

Biscuits and gravy可以说是美式食物的鼻祖,Biscuits是一种介于饼干和面包之间的食物。gravy是一种牛奶,面粉,香肠,培根,黑胡椒,盐混合起来的汤汁。在传统的美式曙U中gravy可以被浇在任何食物上,比如牛排,油炸猪排之类的东西。润滑的奶味和胡椒味混合著油炸食物的香脆,非常不健康,但是非常好吃。。。


3.skillet 或 Potato platter (平底锅炒培根香肠蔬菜)




美国的Skillet和我们所谓的什麽日本平板烧,铁板牛肉什麽的差远了,基本而言就是用平底锅加黄油,把一堆蔬菜和肉放进去炒一下,放在盘子里,放上2个蛋,再撒上Cheese和黑胡椒. 你可以选择任何你想要的蔬菜。 味道很独特,我个人觉得还是日本铁板烧好吃。


4.Quiche (法式咸派) (发音是Ki-SH)




这道菜往往在曙U里并不常见,恐怕是因爲做起来太耗时,一个人也吃不掉那麽大一个饼。简单而言,Quiche 就是中国水蒸蛋的烤箱版(当然其中还会加不少蔬菜)或是PIZZA的鸡蛋版。很有意思吧,有机会一定要尝尝。


5.华夫饼 (Waffles)

在国内超市也有华夫饼卖,NO,NO,NO,此华夫饼非彼华夫饼。味道太不一样了。用上好的牛奶加上奶油还会配上水果,最重要的是枫糖浆。




usababycare    《中国吃货在美国》


 相关袅炕G 美国热门旅游线路

美加旅游网部分文章是由网友自由上传,对于此类文章本站仅提供交流平台,不为其版权承担责任。如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的信息(文字或图片),请发送邮件至webmaster#meijialx.com(发邮件时请将#替换为@)与我们取得联系。


相关链接:美国华人旅行社 【美国旅游指南必读资料整理】 

上一篇:难忘加拿大--尼亚加拉瀑布 下一篇:盘点十大雪城